Cơm với nấm

• Tháng Tư 26, 2024

Nếu bạn không biết chuẩn bị gì trong ngày này, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức rất phong phú và thiết thực, với đó bạn sẽ rất vui cho tất cả các vị khách của mình: Cơm với nấm .

Điều đáng nói là nấm Chúng là loại nấm mà mặc dù chúng không được trồng trong vườn bếp, nhưng trong nhánh dinh dưỡng, chúng được coi là rau. Những thứ được tìm thấy trên thị trường có thể ăn được và trả lời những cái tên như nấm , gurumelo , níscalo , gallipierno và oronja . Vì hàm lượng của chúng là từ 80 đến 90% nước, chúng có hàm lượng protein và calo thấp: 30 kcal trên 100 gram.

Thành phần:

1.- ½ kilo nấm. 2.- 60 gram thịt xông khói. 3.- thanh bơ. 4.- hành tây xắt nhỏ. 5.- 1 tép tỏi băm nhỏ. 6.- 2 chén gạo arborio (được bán trong các cửa hàng bách hóa). 7.- 1 chén rượu trắng khô. 8.- 4 chén nước dùng thịt bò. 9.- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu. 10.- 1 ½ chén phô mai Parmesan. 11.- 1 chén rau mùi tây, thái nhỏ; hành tây để hương vị và dầu ô liu.

Chuẩn bị:

1.- Băm nhỏ thịt xông khói và thêm nó vào chảo nóng với một giọt dầu ô liu, để nó nâu; Hủy bỏ và dự trữ. 2.- Cắt nấm thành miếng và đặt chúng vào cùng một cái chảo; tiết kiệm và dự trữ. 3.- Trong một cái chảo khác, làm tan thanh bơ và thêm hành tây và tỏi. Thêm thịt xông khói một lần nữa và thêm gạo arborio. Nấu, cho đến khi di chuyển, gạo bắt đầu mùa. 4.- Đổ rượu và để nó bay hơi, không dừng lại để di chuyển; Nêm hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. 5.- Đổ một chén nước dùng thịt bò và thỉnh thoảng khuấy; khi nó được tiêu thụ, nó thêm từng chút nước dùng bị thiếu. 6.- Khi gạo đã chín, hãy loại bỏ nhiệt. 7.- Thêm nấm, một phần tư thanh bơ trong hình vuông và một chén phô mai Parmesan. Để trang trí, rắc thêm phô mai Parmesan và rau mùi tây.

Tận hưởng đi!

Y HọC Video: Bữa cơm miền Tây | ẾCH XÀO NẤM RƠM với BÔNG HÀNH | Cơm trưa Mẹ nấu #4 (Tháng Tư 2024).