Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có thể giảm bằng cách ăn quá ít chất béo

• Có Thể 2, 2024

Một nghiên cứu gần đây nói rằng: giảm cân Có thể không cần thiết để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngược lại, những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt lớn về rủi ro, thậm chí không giảm cân. Đối với nghiên cứu, được công bố trực tuyến trên tạp chí Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu đưa chế độ ăn kiêng 69 người thừa cân và có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong 8 tuần, chỉ với một lượng nhỏ chất béo và carbohydrate. Những người trong nhóm có ít chất béo tiêu thụ một chế độ ăn kiêng bao gồm 27% chất béo và 55% carbohydrate. Chế độ ăn ít carb bao gồm 39% chất béo và 43% carbohydrate.

Barbara Gower, tác giả chính của nghiên cứu và giáo sư khoa học dinh dưỡng trong Đại học Alabama ở Birmingham cho biết trong một thông cáo báo chí: "Lúc tám tuần, nhóm ăn kiêng ít béo đã xả nhiều hơn đáng kể từ insulin và một sự khoan dung tốt hơn đối với glucose , ngoài xu hướng nhạy cảm hơn với insulin . Những cải thiện này cho thấy nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn. Đáng ngạc nhiên, ông nói thêm, những người tham gia nghiên cứu thấy mình có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn, bất kể họ có giảm cân hay không. Người khó giảm cân. Điều quan trọng trong nghiên cứu của chúng tôi là kết quả cho thấy rằng sự chú ý đến chất lượng của chế độ ăn uống, chứ không phải số lượng có thể tạo ra sự khác biệt trong nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. "

Hạn chế lượng chất béo hàng ngày xuống khoảng 27% trong chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong thời gian dài, nghiên cứu kết luận. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng những thay đổi chế độ ăn uống cần thiết là tối thiểu và do đó, có thể kiểm soát được.

"Các chế độ ăn kiêng được sử dụng trong nghiên cứu này, trên thực tế, khá vừa phải," ông nói. Laura Lee Goree , một chuyên gia dinh dưỡng tại trường đại học và đồng tác giả của nghiên cứu: "Những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có thể dễ dàng áp dụng chế độ ăn ít chất béo mà chúng ta sử dụng."

Nguồn: MedlinePlus

Y HọC Video: ????Bệnh Tiểu Đường Mà Ăn 1 Trong 7 Thứ Này Thì Không Khác Gì Uống Thuốc Độc? | Sức Khoẻ 999 (Có Thể 2024).