• Có Thể 2, 2024

Rau mầm Brussels là một thực phẩm tuyệt vời để giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau như bàng quang, đại tràng, thực quản, vú, tuyến tụy và dạ dày, do hàm lượng glucosinolates cao.

Theo Đại học Madrid , glucosinolates có chứa mầm Brussels, có tác dụng bảo vệ chống vi trùng, kháng nấm và diệt côn trùng.

Nó cũng có một khả năng lợi tiểu giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và kích thích hoạt động đúng đắn của hệ thống tiêu hóa, loại bỏ đau thần kinh tọa và viêm cơ. Để bạn tận hưởng những lợi ích này, chúng tôi chia sẻ công thức này với bạn Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe của Kellogg .

Brussels mầm gratin

Thành phần cho bốn phần

1. 200 gram mầm Brussels
2. Một củ khoai tây cỡ vừa, gọt vỏ và cắt thành hình khối 1x1cm
3. Cà rốt bóc vỏ một nửa
4. Light Bechamel (sốt trắng):
5. 250 ml sữa tách kem
6. Một thìa bơ hoặc dầu ô liu
7. Một thìa bột mì
8. Muối cho vừa ăn
9. Hạt nhục đậu khấu
10. Tiêu đen mới xay
11. Ba muỗng canh bột parmesan
12. Rau mùi tây băm nhỏ

Chuẩn bị

Đặt mầm Brussels và khoai tây vào nồi và hấp chúng. Dự trữ

Chiên bột trong bơ, thêm sữa và trộn trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp. Nêm hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khi nó dày lên, nó rút khỏi đám cháy.

Trong một vật liệu chịu lửa trung bình, xúc xắc khoai tây với rau mùi tây, thêm cà rốt nghiền và mầm Brussels. Đổ một ít nước sốt hạt nhục đậu khấu và rắc phô mai bột. Nướng ở 180 độ C. trong 14 phút.

Thưởng thức món ăn ngon này với một phần thịt gà hoặc thịt nạc. Bạn có thể trang trí với một số lá mùi tây và rắc thêm một ít phô mai để nếm thử. Nếu bạn muốn biết thêm công thức nấu ăn ít calo, bấm vào đây.

Theo dõi chúng tôi tại @GetQoralHealth, GetQoralHealth trên Facebook và YouTube
Bạn có muốn giảm cân? Đăng ký với chúng tôi và tận hưởng công cụ GetQoralealth mới

Y HọC Video: Bacon Brussel Sprouts Gratin (Có Thể 2024).