• Có Thể 2, 2024

Ngoài mùi hoặc vị, cảm giác của thị giác đóng một vai trò quan trọng trong nhận thức rằng chúng ta tự tạo ra một món ăn hoặc thực phẩm, vì sự xuất hiện của nó (hoặc màu sắc) có thể chỉ ra một số đặc tính dinh dưỡng ; ví dụ rau đỏ

Nhận thức về vị giác là kết quả của sự tích hợp thông tin được cung cấp bởi các loại cảm giác khác nhau: mùi, hương vị, thính giác, thị giác, xúc giác, nhiệt độ và đôi khi thậm chí kích thích hoặc đau. Điều này cho phép hình thành một ý tưởng trước đó về hương vị của một thức ăn, Điều này được mô tả trong một nghiên cứu của Coello García, của Đại học Khiếu nại Madrid.

Cường độ chăm sóc sức khỏe của bạn

các rau màu đỏ họ nợ sắc tố của họ với sự hiện diện của lycopenes, những hợp chất được coi là hóa chất thực vật , có vai trò quan trọng trong việc phòng bệnh.

Đó là lý do tại sao chúng tôi cho bạn biết những gì bạn không nên bỏ lỡ trong chế độ ăn uống của bạn.

1. củ cải 100 gram rau này chỉ chứa 20 calo ; Ngoài ra, củ cải là một loại thực phẩm được tạo thành từ một tỷ lệ lớn nước (94%) cũng như carbohydrate và chất xơ.

Theo một nghiên cứu được thực hiện trong Khoa Khoa học Kỹ thuật, ở Ecuador, cho Johanna Nasevilla Bonilla, Loại rau này chứa một lượng vitamin đáng kể, làm nổi bật những người thuộc nhóm C và folates. Người đầu tiên có hành động chất chống oxy hóa , can thiệp vào việc phòng ngừa các bệnh như tim mạch hoặc thoái hóa.

2. Nhãn hiệu Nó là một nguồn tuyệt vời của folate, kali, vitamin C và chất xơ. Ngoài ra, nó còn giúp chống lại các bệnh về gan, táo bón, kiểm soát  bệnh tiểu đường và thiếu máu. Điều này được chỉ định bởi một bài báo của Thư viện kỹ thuật số của Y học cổ truyền Mexico của UNAM.

3. Hành tây đỏ . Mùi mạnh của nó đến từ các thành phần lưu huỳnh có trong đó, thành phần chính là allylpropyl disulfide. Những thành phần này, kết hợp với hàm lượng quercetin cao, bảo vệ các mạch máu khỏi bị hư hại do cholesterol

4. Ớt đỏ Nhờ có hàm lượng vitamin C cao, loại rau này ưa thích sự hấp thụ sắt từ thực phẩm trong ống tiêu hóa, điều này được mô tả bởi một nghiên cứu được công bố trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ.

5. Bắp cải đỏ Theo Bộ Nông nghiệp và Dịch vụ Người tiêu dùng của Bộ Nông nghiệp và Dịch vụ Người tiêu dùng Bắc Carolina , nước ép của loại rau này có hiệu quả cao trong điều trị loét dạ dày tá tràng. Điều này là do hàm lượng glutamine cao, một loại axit amin hóa ra là nhiên liệu ưa thích của tế bào và điều chỉnh dạ dày với ruột non.

Có một chế độ ăn uống cân bằng không khó, vì nó phải bao gồm mọi thành viên của mỗi nhóm thực phẩm. Và nếu bạn không biết cách phân biệt nó, màu sắc của thực phẩm có thể giúp bạn. Hãy nhớ rằng sức khỏe của bạn nằm trong tay của bạn!

Y HọC Video: Bí quyết chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ mãn kinh (Có Thể 2024).