• Tháng Tư 28, 2024

Các ưu tiên cho thực phẩm biển tăng lên đến 200% trong Cho mượn khẳng định Hiệp hội quốc gia tự phục vụ và cửa hàng bách hóa . Một công thức thấp trong calo và dễ dàng để chuẩn bị là ceviche của cá ngừ .

Cá ngừ

Thành phần

1. 6 quả chanh
2. 1 quả cam
3. Hành tây xắt nhỏ
4. 4 quả cà chua xắt nhỏ
5. 2 ớt serrano xắt nhỏ (deveined, tùy chọn)
6. 1 chili chile ướp
7. Muối cho vừa ăn
8. 4 hộp cá ngừ Herdez 130 gram
9. Bó rau mùi, rửa sạch, khử trùng và phi lê
10. 1 quả bơ chín, nhưng chắc
11. Tostadas, bánh tortilla hoặc bánh quy giòn
12. Nước sốt cay

Chuẩn bị

1. Trộn nước chanh với nước cam, hành tây, cà chua, serile chile, chipotle và muối.
2. Thêm cá ngừ ráo nước và rau mùi. Trộn lại, đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 2 giờ.
3. Phục vụ món ceviche trong ly hoặc đĩa. Trang trí với những lát hoặc hình vuông của quả bơ và rau mùi thái nhỏ.
4. Kèm theo đó là bánh mì nướng, bánh tortilla, bánh quy giòn và salsa để nếm thử.

Cá ngừ: bổ dưỡng, phong phú và thiết thực

Ceviche
Giá trị dinh dưỡng
1 phục vụ
173 calo
28,75 g protein
1,97 g dầu mỡ
9,2 g carbohydrate