• Có Thể 18, 2024

Các chuyên gia chỉ ra rằng ăn quá nhanh làm giảm sự giải phóng một số hormone chịu trách nhiệm cảm giác no trong cơ thể chúng ta; Nếu bạn ăn nhanh, bạn có xu hướng béo hơn.

Các nhà nghiên cứu của Bệnh viện đa khoa Laiko ở Athens , phát hiện ra rằng một số hormone đường ruột được giải phóng trong bữa ăn để tạo cảm giác no trong não. Do đó, họ đã tiến hành một nghiên cứu để tìm hiểu xem tốc độ cho ăn có ảnh hưởng đến việc sản xuất các hormone này hay không.

Phân tích khoa học

Trong nghiên cứu, tất cả các tình nguyện viên đã ăn 300 ml kem với tốc độ khác nhau. Khi họ hoàn thành, nồng độ glucose, insulin, lipid và hormone trong máu của họ được đo bảy lần, trong khoảng thời gian 30 phút.

Kết quả là, những người ăn kem của họ chậm hơn, có lượng hormone trong ruột cao hơn, vì vậy họ cảm thấy hài lòng hơn.

Cho mình thời gian

Kết luận đạt được là những người ăn nhanh hơn, do áp lực công việc và lối sống, có nhiều khả năng tăng cân, vì hormone đường ruột không gửi tín hiệu của cảm giác no đến não.

Điều này khẳng định rằng ăn chậm không phải là chuyện hoang đường, mà là thực tế để giảm nguy cơ thừa cân hoặc béo phì.

Y HọC Video: [SPSS] Hướng dẫn sử dụng SPSS phân tích dữ liệu trong nghiên cứu khoa học. (Có Thể 2024).