• Có Thể 18, 2024

Thực phẩm có nguồn gốc Mỹ Latinh, sô cô la Nó có tính chất vượt ra ngoài ẩm thực. Nó giúp khôi phục tính linh hoạt của các động mạch, ngoài việc ngăn chặn các bạch cầu bám vào thành của các động mạch. mạch máu, những gì là cơ bản để ngăn chặn Xơ vữa động mạch

Tuy nhiên, không phải tất cả các bài thuyết trình về thực phẩm này là lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Một viên sô cô la sữa có sự đóng góp của 152 calo và 14 gram đường, trong trường hợp màu trắng, nó lên tới 458 calo, và trong sô cô la đen là 156 calo và 12 gram đường.

Niềm vui với nguồn gốc thần thoại

Sô cô la không làm cho bạn béo, nếu nó ở liều hợp lý. Đây là những gì một cuộc điều tra của Đại học Granada. Trong đó, thanh thiếu niên tiêu thụ nhiều sô cô la có lượng chất béo tích lũy trong cơ thể thấp hơn.

Nếu bạn muốn tận hưởng tất cả tính chất của sô cô la chúng tôi trình bày các công thức sau đây.

Bánh sô cô la và cà phê

Thành phần

150 gram sô cô la bán đắng ở dạng viên

6 quả trứng tách ra ở nhiệt độ phòng

1 chén đường

1 muỗng canh tinh chất vani

1 muỗng rượu rum

150 gram bơ

1/4 chén bột

1/4 chén bột ca cao không có đường

1/2 muỗng muối

Đường thủy tinh

6 muỗng cà phê cà phê hòa tan

Chuẩn bị

1. Làm nóng trước lò nướng đến 180 độ C và bôi dầu chịu lửa tròn để nướng bánh với bình xịt rau.
Một marie Bain làm tan chảy các thanh sô cô la di chuyển liên tục.

2. Trong một bát sâu, đánh tan lòng đỏ và đường bằng máy trộn điện trong 4 phút. Thêm vani và rượu rum và đánh thêm 1 phút nữa.
Đánh từ từ thêm sô cô la tan chảy và bơ và đánh cho đến khi bạn có được một khối bột đồng nhất.

3. Thêm bột mì, ca cao, cà phê pha loãng trong ít nước nóng và muối vào hỗn hợp, trộn với một thìa gỗ.

4. Trong một bát sâu khác đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng. Thêm chúng vào hỗn hợp sô cô la từng chút một và hoàn thành trộn bột tốt.

5. Đổ hỗn hợp vào vật liệu chịu lửa và nướng bánh trong khoảng 1 giờ 20 phút.

Lấy ra khỏi lò và để nguội. Trước khi phục vụ trang trí với đường đóng băng.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí truy cập mở "Tạp chí hóa học trung ương" tiết lộ rằng sô cô la chứa nhiều hơn chất chống oxy hóa , cụ thể là polyphenol và flavonoid, hơn bất kỳ loại trái cây nào.

Bạn muốn biết thêm, hãy xem công thức hoàn chỉnh Kiwilimón