Tận dụng hương vị của món súp của bạn

• Tháng Tư 16, 2024

Những người yêu thích ẩm thực tốt cho rằng một trong những bí quyết để chuẩn bị tốt súp là tận dụng các loại nước ép ban đầu của sản phẩm (cá , thịt o gà ) với cái đầu tiên nước dùng .

Với nguyên liệu này, sự thành công của bất kỳ món ăn nào đều được đảm bảo. Một người sành ăn Người Pháp nói: " súp Đó là món ăn tuyệt vời của người nghèo, một niềm vui mà người giàu đôi khi ghen tị với anh ta. "

Nguồn gốc của súp nó bị mất trong ký ức của thời đại. Ở Pháp thế kỷ XVI, ba món súp rất phổ biến: bouillabaisse, pot-au-feu và súp hành tây

Lịch sử kể rằng trong cuộc xâm lược Napoléon của Tây Ban Nha, Thống chế Pháp Junot đã tịch thu cuốn sách công thức đơn nguyên và gửi cho vợ ông, Nữ công tước Abrantes.

Cô đã xuất bản nó như một số thuật ngữ của riêng mình và được Pháp hóa, bao gồm cả các điều khoản của nước dùng "tiêu thụ" của các nhà sư, được làm từ thịt, rau và gia vị và được phép nấu trong nhiều giờ để cô đặc chất này khi nó "tiêu thụ" nước.

Đó là lý do tại sao các nhà sư gọi anh ta là "tiêu thụ" mà không nghĩ rằng anh ta sẽ trở thành nước dùng công phu và thèm muốn hơn ẩm thực phổ quát

Ẩm thực Tây Ban Nha

Các món ăn của Madrid thích danh tiếng tốt. Một trong những món ăn yêu thích ở Tây Ban Nha là nấu chín . Điều này nên bao gồm, một mặt, đậu xanh và rau, chẳng hạn như bắp cải, khoai tây và cà rốt; thịt xông khói, chorizo, chân giò muối và xương giăm bông, và thứ ba, các miếng thịt gà và thịt bê khác nhau.

Nước ép của nước dùng nơi thịt và rau được nấu chín làm cơ sở cho một món ngon súp , cũng được khử chất béo, mà mì được thêm vào. Như thể tất cả sự phong phú này là không đủ, hãy chuẩn bị một miếng bánh mì, trứng, tỏi và rau mùi tây.

Y HọC Video: 23 HACK NẤU ĂN TUYỆT VỜI ĐỂ THỔI TÂM TRÍ CỦA BẠN (Tháng Tư 2024).