• Tháng Tư 26, 2024

Hạt Chia đáng chú ý vì sự phong phú của các thành phần dinh dưỡng như axit béo không bão hòa đa, protein, chất xơ và vitamin B, đó là lý do tại sao chúng được coi là một trong những thực phẩm chức năng đầy đủ nhất, có đặc tính có lợi cho sức khỏe.

Theo nghĩa này, từ thời tiền Tây Ban Nha, việc tiêu thụ hạt chia đã được khuyến nghị, theo đặc điểm dinh dưỡng của chúng, giúp chống lại và ngăn ngừa các bệnh như bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp và ung thư, trong số những người khác.
 

Bạn cũng có thể quan tâm: Giảm cân với thực phẩm thời tiền sử

Lợi ích của chia cho sức khỏe

1. Việc tiêu thụ hạt chia có thể làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn, được gọi là glycemia sau ăn, có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và bệnh tim ở những bệnh nhân này, theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Âu .

2. axit béo thiết yếu Có mặt trong hạt chia, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA), có liên quan đến việc bảo vệ chống lại một số loại ung thư và giảm nguy cơ bệnh tim , theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ .

3. chia Nó có giá trị cao hơn về chất xơ, canxi, mangan và phốt pho, cũng như protein, so với các loại hạt khác, như hạt lanh, bên cạnh đó chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và chống táo bón.

4. Có một hoạt động chất chống oxy hóa vượt trội hơn bất kỳ thực phẩm hoàn chỉnh nào, kể cả quả việt quất, vì vậy việc tiêu thụ nó có lợi để ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do gây ra các bệnh như ung thư.

5. Beta-sitosterol, phytosterol được công nhận nhất về khả năng làm giảm nồng độ trong huyết tương cholesterol , là phong phú nhất trong thực vật và, cùng với nội dung của nó trong Axit béo omega-3 , giải thích rằng khả năng của nó để giảm cholesterol , theo các nhà nghiên cứu Hợp tác nghiên cứu tiêu chuẩn tự nhiên của Hoa Kỳ.

6. Theo một nghiên cứu về Dinh dưỡng lâm sàng và Trung tâm điều chỉnh yếu tố nguy cơ của Toronto, Canada , mức tiêu thụ của chia kết hợp hoặc thay thế cho các loại ngũ cốc làm bánh mì khác, có thể mang lại cảm giác tuyệt vời hơn về cảm giác no và chống lại sự tiêu thụ quá mức của bột.

7. Theo một nghiên cứu về Đại học Ohio ở Hoa Kỳ, hạt giống của chia giảm mức độ lo lắng và nó giúp chống trầm cảm, ngoài ra, nó còn có thể kiểm soát việc ăn quá nhiều thức ăn từ phần linh hồn.
 

Bạn cũng có thể quan tâm: 5 hạt để đốt cháy chất béo

Trong khi Hạt chia được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và hiệu quả nhất chống lại việc giảm cân, cần lưu ý rằng bản thân chúng không giúp đốt cháy nhiều chất béo hoặc tăng tốc trao đổi chất . Những kết quả này đạt được khi chúng được bao gồm trong một chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện thường xuyên.

Y HọC Video: Tác Dụng Của Hạt Chia -VNTV. Hạt chia (hạt é) giúp ích gì sức khỏe ? (Tháng Tư 2024).