Họ loại bỏ ngứa từ ớt có lợi cho viêm dạ dày

• Có Thể 1, 2024

Khoảng 80% dân số Mexico có lý do để cảm ơn kỹ thuật di truyền và với mục tiêu giảm tỷ lệ bệnh dạ dày gây ra tiêu thụ cay, một nhóm nghiên cứu Mexico đã xác định được các gen gây ra ngứa quản lý để loại bỏ chúng.

Theo cách này, những người có viêm dạ dày ở Mexico, đại diện cho rằng 80% sẽ có thể tiếp tục tiêu thụ ớt mà không phải chịu hậu quả của nó.

Về vấn đề này, Tiến sĩ Neftali Ochoa Alejo, của Trung tâm nghiên cứu và nghiên cứu nâng cao (Quế

Tất cả điều này, mà không sửa đổi hương thơm hoặc hương vị của nó cả. Mặc dù công việc đã được thực hiện với ớt núi, nhưng dự kiến ​​sẽ có thể sử dụng quy trình này ở các loài khác, trong vòng chưa đầy năm năm.

Người Mexico và gia vị

Theo dữ liệu từ Ssa, 70 trong số 100 người mắc một số loại vấn đề về dạ dày và khi ăn ớt họ bị biến chứng dạ dày.

Chúng có nguồn gốc khi axit clohydric , giúp tiêu hóa thức ăn, đi vào thực quản và gây ợ nóng, axit, khí, ợ, tiêu hóa xấu, cảm giác đau hoặc rát họng và dạ dày.

Lợi ích của ớt

Các chuyên gia khác nhau nhấn mạnh rằng ớt là một loại thực phẩm giàu Vitamin A và C , ngoài protein. Tiêu thụ của nó làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh, cảm lạnh và ngăn ngừa lão hóa sớm, cải thiện quá trình tiêu hóa và tránh vấn đề dạ dày .

Và nếu tất cả những điều này là không đủ, thì chile đã thể hiện trong các thử nghiệm khoa học có khả năng làm giảm mức cholesterol, ngoài ra còn là một chất chống đông máu tuyệt vời.

Ớt là nền tảng của thực phẩm Mexico, có 130 loại của loài và hương vị của nó phụ thuộc vào các giai đoạn khác nhau mà nó đi qua: xanh, chín và khô; sống, hầm hoặc ngâm. Mexico là nhà sản xuất ớt thứ ba trên thế giới, chỉ sau Trung Quốc và Thổ Nhĩ Kỳ.