• Tháng Tư 29, 2024

Theo dữ liệu từ Khảo sát Quốc gia về Sức khỏe và Dinh dưỡng (Ensanut) 2012 , ở Mexico, 32,4% người Mexico bị béo phì. Một trong những thói quen liên quan đến tình trạng này là bỏ qua bữa sáng.

Một nghiên cứu được công bố trongTạp chí dịch tễ học Hoa Kỳ tiết lộ rằng những người không ăn sáng có khả năng bị thừa cân cao gấp 4,5 lần so với những người ăn một bữa vào đầu ngày.

Về vấn đề này, sinh viên tham dự học kỳ thứ ba của mức độ về dinh dưỡng của Trung tâm liên ngành Khoa học sức khỏe (CICS) Milpa Alta đã tạo ra loại ngũ cốc có tên là "Kampin". Ngũ cốc này là một lựa chọn để đạt được một bữa sáng tự nhiên và bổ dưỡng.

Thành phần Ngũ cốc bao gồm một loại bột có chứa nam việt quất và yến mạch.
Lợi ích . Nó giúp giảm và kiểm soát các bệnh như tiểu đường, tăng cholesterol máu, béo phì và ung thư ruột kết.
Chất dinh dưỡng . Nó chứa vitamin A, B, B1, B2, B3, B6, B9 và C; Nó cũng chứa canxi, kali, kẽm và phốt pho.
Calo Một khẩu phần ngũ cốc cung cấp 192 calo.
Người sáng tạo . Những người sáng tạo là Ana Karen Castillo, Alejandra Pozas Sánchez, Mayra Janet Acosta Velasco, Brenda Paola Pacheco Hernandez, Ingrid Tamara Ceballos Jiménez và Nayeli Toledano Perea.
Kiểm soát lượng đường. Các sinh viên chỉ ra rằng ngũ cốc giúp tăng mức độ và độ nhạy cảm với insulin, để điều chỉnh mức đường huyết.
Ngũ cốc "khác" . Sự khác biệt, giải thích cho các sinh viên là một số ngũ cốc thương mại có chứa chất bảo quản có thể gây hại cho sức khỏe của sinh vật.
Kampin. Tên này xuất phát từ tên viết tắt của tên của người tạo ra nó.

 

Biết thành phần

Yến mạch Theo Đại học tự trị quốc gia Mexico (UNAM) bột yến mạch là một loại thực phẩm có khả năng bão hòa tuyệt vời; Nó cũng chứa carbohydrate, chất xơ và beta-glucans hấp thụ nhanh, giúp hấp thụ cholesterol và axit mật từ ruột.

Cranberry Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Texas Chỉ ra rằng tiêu thụ quả việt quất giúp chống béo phì, vì các polyphenol có trong chúng chống lại quá trình hình thành tế bào mỡ (adipogenesis)

Nopal. Nó chứa vitamin A, B, C và E, cũng như kali, sắt, protein và canxi. Nhờ hàm lượng chất xơ giúp trong quá trình tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.