Cà chua hiệu quả phòng bệnh

• Tháng Tư 29, 2024

Ngoài việc được công nhận có mặt trong nhiều món ăn của nước ta, cà chua Nó được công nhận trên toàn thế giới là rất bổ dưỡng và có lợi ích vô tận cho sức khỏe và sức khỏe.
 

Loại rau này, còn được gọi là cà chua, là cơ bản trong chế độ ăn uống của nhiều người Mexico và không chỉ được khuyến nghị bởi các chuyên gia y tế, mà còn được sử dụng trong các câu hỏi về vẻ đẹp và trị liệu . 
 

Một nghiên cứu về Đại học Bắc Carolina , Hoa Kỳ, phát hiện ra rằng ăn cà chua trong dầu thô giúp giảm cholesterol và đau khớp , là một nguồn giàu kali, phốt pho và magiê (khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của dây thần kinh , não và cơ bắp ), ngoài việc giảm đáng kể nguy cơ đau tim giữa các phẩm chất khác.
 

Cơ thể con người có thể tận dụng tốt hơn các tính chất của cà chua khi nó ở dạng nhuyễn hoặc trong nước sốt. các chất dinh dưỡng Chúng được hấp thụ tốt hơn nếu cà chua được nấu chín và kèm theo một loại dầu thực vật tốt.
 
Điều này là do lycopene thô, mạnh chất chống oxy hóa Nó cung cấp màu đỏ đặc trưng của cà chua, không bị đồng hóa bởi sinh vật và, không giống như các hợp chất thực vật khác, nó được giải phóng đặc biệt khi nấu chín, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn.
 
Cộng đồng khoa học, như Khoa Y, Đại học Harvard , Viện khoa học y tế New Delhi và Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ đã được quy cho các thuộc tính lycopene chống ung thư .

Các nhà khoa học của Đại học Kyoto Nhật Bản họ có thể ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tim mạch , đó là bằng sáng chế nhiều hơn ở phụ nữ. " lycopene cà chua giúp giảm cholesterol và giảm yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch ", giáo viên nói Montaña Hurtado, Người giữ dinh dưỡng và Bromatology của Khoa Dược của Đại học Khiếu nại Madrid .

Mặt khác, là một người mạnh mẽ chất chống oxy hóa , lycopene anh ấy nhìn vào tuyến tiền liệt ngăn chặn tế bào ác tính đến gần để làm hại nó, như bác sĩ đã chỉ ra trong một nghiên cứu Edward Giovanucci , của Trường Y Harvard , ở Boston.

Ở đây chúng tôi trình bày một công thức tinh tế sẽ có lợi cho bạn với tất cả các phẩm chất của cà chua .

Súp cà chua và ngô với húng quế

Thời gian xử lý: 20 phút

Thành phần:

(phần dành cho 4 đến 6 người) 2 muỗng canh dầu ô liu
2 lỗ chân lông, chỉ có phần trắng của nó, thái nhỏ
2 HERDEZ® Cà chua xay nhuyễn 210 gram
8 lá húng quế tươi, cộng với một số cành để trang trí
5 1/2 chén nước dùng gà đã chuẩn bị
1 lon hạt ngô vàng HERDEZ®, 220 gram, để ráo nước
Muối với hành tây và hạt tiêu trắng
Hình ảnh nhỏ của bánh mì chiên đi kèm
1/4 cốc kem chua

Chuẩn bị:

1. Đun nóng dầu trong nồi súp không được làm bằng nhôm. Thêm lỗ chân lông và xào cho đến khi mịn. Thêm HERDEZ® Tomato Puree và nấu cho đến khi nó sôi.
2. Thêm lá húng quế và nước dùng gà. Đậy nắp và đun sôi trong 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, trộn và đi qua một lưới sàng mịn.
3. Thêm hạt ngô và nêm nếm với muối với hành tây và hạt tiêu.
4. Món súp này có thể được phục vụ lạnh hoặc nóng. Nếu bạn muốn nó lạnh, hãy đậy nắp và để trong tủ lạnh. Nếu bạn muốn nó nóng, nấu ở nhiệt độ thấp.
5. Đổ súp vào bát và ăn kèm với bánh mì chiên. Trang trí mỗi bát với một muỗng kem chua và một nhánh húng quế.

Chia sẻ các thuộc tính của lycopene với gia đình bạn trong khi bạn thưởng thức nó trong các món súp, món hầm và các món ăn yêu thích của bạn.

Theo dõi chúng tôi trên Twitter và Facebook .

Nếu bạn muốn nhận thêm thông tin về chủ đề này, đừng ngần ngại đăng ký với chúng tôi

Y HọC Video: Kinh nghiệm phòng trừ bệnh sương mai hại cà chua | VTC16 (Tháng Tư 2024).