IPN tạo ra các món ăn với axit folic

• Có Thể 4, 2024

Judith Sarai Granillo Cruz và Abigail Velázquez Martínez , sinh viên của Học viện bách khoa quốc gia (IPN), đã phát triển một kẹo lành mạnh , làm giàu với vitamin và axit folic . Về vấn đề này, Granillo Cruz nhận xét:

"Chúng tôi nghĩ về axit folic bởi vì nó không chỉ có lợi để giảm nguy cơ sinh con bị tật nứt đốt sống, bệnh não (dị tật hoặc thiếu não) và sứt môi, mà còn bởi vì nó có tầm quan trọng lớn ở cấp độ tế bào; can thiệp vào quá trình tổng hợp axit deoxyribonucleic và ribonucleic, cần thiết cho trao đổi chất của protein. "

Sinh viên của IPN nói rằng axit folic cũng ảnh hưởng đến sự hình thành của hồng cầu s, như là một đồng tác dụng trong phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt , cổ tử cung và vấn đề tim mạch Nó cũng rất có lợi trong mãn kinh , bằng cách ủng hộ các cấp độ của estrogen , giữ cho làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa thiếu máu ”.

Vì lý do này, Granillo Cruz chỉ ra, họ đã chọn nó để làm phong phú thêm gummies rằng họ sẽ tiếp thị dưới tên của Foli Gomix : "Chúng tôi đã có thể thêm axit folic và thay thế sucrose o đường cho saccharin , là một chất làm ngọt không calo, vì vậy sản phẩm cũng có thể được tiêu thụ bởi người mắc bệnh tiểu đường ", Làm rõ Velázquez Martínez.

Trên thị trường có những gummies làm giàu với một số vitamin , nhưng nó không phổ biến để thêm vào axit folic , do đó, trong Hội nghị Doanh nhân và Doanh nhân lần thứ XI do Đơn vị Bách khoa Phát triển và Năng lực cạnh tranh kinh doanh (UPDCE) tổ chức Foli Gomix có được vị trí đầu tiên trong hạng mục Sản xuất và Chuyển đổi của cấp trên.

Y HọC Video: VTC14_Thực phẩm có tính Kiềm giúp trẻ thông minh hơn (Có Thể 2024).