5 mẹo chống cholesterol

• Tháng Tư 28, 2024

Để giảm mức độ cao của cholesterol và giữ chúng ở một mức độ phù hợp, bước đầu tiên là làm theo chế độ ăn uống đúng Các khuyến nghị chung cho một chế độ ăn uống kiểm soát cholesterol , đều hữu ích như nhau cho bất cứ ai muốn bắt đầu mộtchế độ ăn uống khỏe mạnh mặc dù mức độ của nócholesterol được bình thường

Để có một chế độ ăn uống cân bằng, hãy thực hiện các bước sau:

1. Giảm tiêu thụ chất béo nói chung đến không quá 30% calo tổng số chế độ ăn uống . các chất béo , chúng có thể có một số loại:

• Chất béo bão hòa: Họ là những người ủng hộ tiền gửi của cholesterol -LDL trong động mạch. Chúng chủ yếu được tìm thấy trong vương quốc động vật, trong thịt mỡ, xúc xích, sữa, phô mai, bơ, v.v. Và trong một số loại dầu thực vật như dừa và cọ.

• Chất béo không bão hòa đa: Chúng là những chất bảo vệ xơ cứng động mạch vì chúng tạo ra những giảm quan trọng trong cholesterol toàn phần , cũng như LDL và HDL. Chúng phải được tiêu thụ trong chế độ ăn uống, vì sinh vật không thể tổng hợp chúng. Chúng được tìm thấy trong một số loại dầu thực vật và đặc biệt là trong cá màu xanh.

• Chất béo đơn bão hòa: Tăng cholesterol -HDL và được tìm thấy trong dầu ô liu.

2. Thực hiện chế độ ăn ít cholesterol : Cái này phải chứa ít hơn 300 mg cholesterol một ngày Một số thực phẩm, mặc dù tương đối ít chất béo, có hàm lượng cholesterol cao, chẳng hạn như: gan, hải sản và trứng.

3Ăn một chế độ ăn giàu protein có nguồn gốc thực vật : Tăng mức tiêu thụ của những thứ này thay thế protein nguồn gốc động vật. Đậu nành là một ví dụ tốt về protein thực vật có giá trị sinh học cao.

4. Ăn nhiều chất xơ : Điều này được cấu thành bởi carbohydrate không tiêu hóa, giúp làm giảm nồng độ trong máu của cholesterol , tác dụng này là do thực tế là nó làm giảm sự hấp thụ chất béo của đường ruột của cơ thể và giúp loại bỏ cholesterol. Rau, trái cây, các loại đậu, cám và yến mạch là những thực phẩm giàu chất xơ .

5. Tăng chất dinh dưỡng chống oxy hóa : Các chất chống lại oxy hóa của LDL, vì các lipoprotein này có vai trò quan trọng trong việc hình thành các mảng xơ vữa (tiền gửi cholesterol) và trong sự hấp thu của cholesterol trong các mạch máu, vì vậy chúng ngăn ngừa suy thoái động mạch và ngăn ngừa sự hình thành của huyết khối. Quan trọng nhất làvitamin C và E, elselenium và beta-carotene và có trong các loại rau có màu đậm (hạt tiêu, rau bina, cà rốt, bí ngô, v.v.) và trái cây (trái cây họ cam quýt, dâu tây, kiwi, v.v.).

Ảnh hưởng của tập thể dục đến số liệu cholesterol

Việc thực hành tập thể dục Mặc dù điều này là vừa phải, nhưng nó có tác dụng rất có lợi đối với các cấp độ cholesterol , vì nó giúp giảm chúng theo một cách quan trọng.

Ngoài ra tập thể dục :

1. Tạo điều kiện kiểm soát cân nặng. Nó giúp giảm huyết áp. Nó cải thiện mức độ lipid (chất béo) trong máu, làm giảm triglyceride và tăng HDL-cholesterol ("tốt"). Hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chương trình nào bài tập , đặc biệt nếu bạn có tiền sử bệnh tim hoặc Thừa cân quan trọng
2. Đồ uống có cồn và cholesterol

Giảm tiêu thụ đồ uống có cồn, là một trong những biện pháp hữu ích để kiểm soát cholesterol và điều này là do:

• Nó ủng hộ việc giảm cân góp phần kiểm soát béo phì, do dư thừa lượng calo bổ sung mà nó đóng góp. Nó góp phần kiểm soát huyết áp . Nó làm giảm nồng độ triglyceride trong máu, cải thiện tình trạng rối loạn lipid máu.

Hướng dẫn chế độ ăn ít cholesterol

Ở đây chúng tôi trình bày một hướng dẫn đơn giản về thực phẩm mà bạn có thể tiêu thụ, những thực phẩm mà bạn nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải và một số thứ tốt nhất bạn nên tránh.

Bánh mì và ngũ cốc

1. Tiêu thụ tự do: bánh mì, gạo, mì ống, ngũ cốc (ngũ cốc nguyên hạt) và bánh quy giòn
2. Hạn chế tiêu thụ: mì Ý làm ​​từ trứng
3. Bạn không nên tiêu thụ: bánh mì hoặc bánh quy làm từ trứng hoặc bơ, như bánh sừng bò

Trái cây và rau quả

1. Tiêu thụ tự do: tất cả các loại trái cây và rau quả
2. Hạn chế tiêu thụ: bơ, ô liu, khoai tây chiên trong dầu thực vật
3. Tránh tiêu thụ: khoai tây chiên (khoai tây chiên), khoai tây chiên trong dầu không phù hợp, dừa

Dẫn xuất trứng, sữa và sữa

1. Tiêu thụ tự do: sữa, sữa chua và các sản phẩm từ sữa không béo, hoặc "nhẹ". Lòng trắng trứng
2. Hạn chế tiêu thụ: sữa, sữa chua và các sản phẩm sữa bán tách béo. Toàn bộ trứng
3. Bạn không nên tiêu thụ: sữa nguyên kem, kem, kem, món tráng miệng làm từ sữa nguyên chất, phô mai béo

Cá và hải sản

1. Tiêu thụ tự do: cá tươi, vảy trắng, cá xanh, cá ngừ trong nước hoặc "ánh sáng"
2. Hạn chế tiêu thụ: cá tuyết, cá mòi, mực, tôm, cua
3. Bạn không nên tiêu thụ: tôm, cá chiên

Thịt và gia cầm

1. Ăn tự do: gà và gà tây không da, thỏ
2. Hạn chế tiêu thụ: thịt bò, thịt bê, thịt cừu, thịt lợn và giăm bông (phần nạc), xúc xích thịt gà hoặc thịt bê
3. Bạn không nên tiêu thụ: xúc xích nói chung, thịt xông khói, hamburger thương mại, xúc xích, thịt nội tạng, vịt, ngỗng hoặc pa tê

Dầu và mỡ

1. Tiêu thụ tự do: dầu ô liu, hướng dương và ngô
2. Hạn chế tiêu thụ: bơ thực vật
3. Bạn không nên tiêu thụ: bơ, mỡ lợn, thịt xông khói, mồi, dầu cọ và dừa

Món tráng miệng và đồ ngọt

1. Tiêu thụ tự do: mứt trái cây, mật ong, đường, bánh làm từ sữa tách kem, kem hấp (tuyết trái cây), trái cây trong xi-rô
2. Hạn chế tiêu thụ: bánh flan không trứng, sữa trứng (không có trứng và sữa tách kem), marzipan
3. Bạn không được tiêu thụ: sô cô la, bánh ngọt và món tráng miệng có chứa sữa nguyên chất, trứng, kem hoặc bơ, bánh thương mại

Quả hạch và hạt

1. Tiêu thụ tự do: hạnh nhân, quả phỉ, hạt dẻ, quả hạch, chà là và nho khô
2. Tránh tiêu thụ: dừa

Gia vị và gia vị

1. Tiêu thụ tự do: xào, tiêu, mù tạt, thảo mộc, dấm, nước sốt "nhẹ"
2. Hạn chế tiêu thụ: muối, sốt mayonnaise, sốt béchamel làm từ sữa tách kem
3. Bạn không nên tiêu thụ: nước sốt làm từ bơ, bơ thực vật, sữa nguyên chất và mỡ động vật

Đồ uống

1. Tiêu thụ tự do: nước khoáng, nước ép trái cây, trà và cà phê. Rượu để bàn
2. Hạn chế tiêu thụ: nước ngọt có đường, bia và đồ uống có cồn
3. Bạn không nên tiêu thụ: đồ uống với sô cô la, cà phê với kem

Theo dõi chúng tôi trên Twitter và Facebook.

Nếu bạn quan tâm đến việc nhận thêm thông tin về chủ đề này, đừng ngần ngại đăng ký với chúng tôi.