• Tháng Tư 26, 2024

các bệnh tiểu đường là một bệnh trong đó mức độ glucose của máu rất cao, xuất phát từ thức ăn được tiêu thụ. Về phần mình, insulin Nó là một hoóc môn giúpglucose nhập vào các tế bào để cung cấp năng lượng cho chúng. Do đó, tìm một chế độ ăn kiêng chobệnh tiểu đường Nó thường là một khía cạnh không thể thiếu cho sự chăm sóc của bạn.

Trong một cuộc phỏng vấn cho Nhận sức khỏe , bác sĩ nội tiết và bác sĩ tiểu đường, María Elena Sañudo giải thích một số biến chứng mãn tính của bệnh tiểu đường:

Trong bệnh tiểu đường loại 1 , cơ thể không sản xuất insulin . Trong bệnh tiểu đường loại 2, loại phổ biến nhất, cơ thể không sản xuất hoặc sử dụng insulin đúng cách Nếu nó không đủ, glucose vẫn còn trong máu .

các chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường phải tính đến các giá trị phải được tôn trọng khi kết hợp thức ăn . Đây là những cái tạo nên công thức calo trong phân phối carbohydrate , protein và lipit .

Đối với những trường hợp này, điều rất quan trọng là phải tôn trọng sự phân phối hợp lý của chất dinh dưỡng , trong 50% carbohydrate , 15% protein và 30% chất béo .

Trong tổng số carbohydrate tiêu thụ, cần chú ý rằng 70% thuộc nhóm phức hợp. Ngoài ra, nên tiêu thụ 30 đến 40 gram / ngày chất xơ hòa tan (cám yến mạch), vì nó làm giảm mức độ của đường trongmáu .

Bệnh tiểu đường loại I

Bệnh nhân tiểu đường loại I phải tuyệt đối tôn trọng lịch trình của mỗi bữa ăn trong ngày. Đổi lại, các lịch trình này sẽ được phân phối theo loại insulin và hành động đỉnh cao của nó. Do đó, không nên bỏ qua bất kỳ thực phẩm hoặc đột ngột thay đổi lịch trình cho ăn của bạn.

Tổng số carbohydrate tiêu thụ hàng ngày, nó được khuyến nghị rằng nó được phân phối theo cách sau:

1. 1/7 đến bữa sáng
2. 2/7 vào bữa trưa
3. 1/7 trong bữa ăn nhẹ
4. 2/7 tại bữa tối
5. Đối chiếu 1/7 sẽ củng cố đỉnh cao của hành động insulin (có thể phù hợp với bất kỳ bữa ăn khác bổ sung cho nó).

Bệnh tiểu đường loại II

Bạn phải đặc biệt cẩn thận để phân phối đều tổng số tiền carbohydrate tiêu thụ mỗi ngày, vào mỗi bữa ăn; có nghĩa là, tất cả các bữa ăn phải có cùng một lượng carbohydrate .

Hãy nhớ rằng tiêu thụ sản phẩm chế độ ăn uống và đối với bệnh nhân tiểu đường phải luôn được kiểm soát, tư vấn và khuyến nghị bởi bác sĩ chuyên khoa.