• Có Thể 5, 2024

Làm thế nào phát triển là khứu giác của bạn? Gen là thủ phạm mà một số người nhận thấy bất kỳ mùi hương nào xung quanh họ, hoặc những người khác thậm chí không thể nhận ra nó.

Một cuộc điều tra về Viện nghiên cứu thực phẩm và thực vật New Zealand Nó cho thấy rằng di truyền ảnh hưởng trực tiếp đến khứu giác của mọi người, nghĩa là tạo ra sự nhạy cảm với những mùi nhất định, trong khi những người khác thì không.

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sinh học hiện tại Nó xác định rằng sự khác biệt di truyền là lý do tại sao mọi người có thể ngửi thấy mùi hương nhất định và những người khác không thể.

Hương thơm đặc biệt dành cho bạn!

Với 10 mùi hương khác nhau, các nhà nghiên cứu đã phân tích khứu giác của 200 người, cũng như DNA của họ. Cuối cùng, họ tìm thấy mối quan hệ giữa độ nhạy cảm của mùi với các biến thể di truyền nhất định chỉ trong bốn hương vị: mạch nha, táo, phô mai xanh và hoa violet.

Jeremy McRae, nhà nghiên cứu của nghiên cứu, lưu ý rằng hầu hết mọi người đều có bộ mùi độc đáo của riêng họ mà họ nhạy cảm.

Các biến thể chung gần với các gen mã hóa cho các thụ thể mùi, được tìm thấy trên bề mặt của các tế bào thần kinh cảm giác trong mũi.

Khi một số hợp chất hóa học trôi nổi trong không khí, các tế bào thần kinh sẽ gửi tín hiệu đến não và cho nó cảm nhận về mùi. Còn bạn, bạn đã phát triển như thế nào để có khứu giác?

Y HọC Video: CÁCH TẠO HƯƠNG THƠM CHO QUÁN CA PHÊ TIẾT KIỆM NHẤT (Có Thể 2024).