Chất xơ làm tăng tuổi thọ

Tăng lượng chất xơ có thể làm tăng trường thọ , theo một nhóm các nhà khoa học, người đã thực hiện một nghiên cứu lớn của chính phủ tại Hoa Kỳ.

Cuộc điều tra xác định một liên kết giữa chế độ ăn kiêng nhiều chất xơ và giảm nguy cơ tử vong , không chỉ đối với bệnh tim, mà còn truyền nhiễm hoặc hô hấp. Kết luận là chế độ ăn nhiều chất xơ từ ngũ cốc làm tăng sức mạnh của sinh vật .