7 lý do không nên uống sữa bò

• Tháng Tư 26, 2024

Sữa bò, như chúng ta đã nói, là một nguồn canxi phong phú, quan trọng đối với xương và răng của chúng ta, chứa protein có giá trị sinh học cao và các chất dinh dưỡng khác (vitamin, axit béo, v.v.) có thể có lợi cho sức khỏe

Tuy nhiên, việc tiêu thụ sữa bò có thể có những tác động tiêu cực, như đã nêu trong một bài báo được xuất bản trong Tạp chí dịch tễ học, liên quan đến việc tiêu thụ sữa và sữa với một số loại ung thư và các điều kiện khác.

1. Các nghiên cứu khác nhau, chẳng hạn như những nghiên cứu được thực hiện bởi nhà địa vật lý Jane Plant, nhà khoa học trưởng của Khảo sát địa chất Brotais và Tiến sĩ Daniel Cramer, Đại học Harvard , chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều sữa bò có liên quan đến tỷ lệ ung thư vú, ruột kết và dạ dày cao hơn.

2. Sữa bò làm tăng nồng độ IGF-1 trong máu, yếu tố tăng trưởng có liên quan đến sự tăng trưởng của tế bào ung thư , theo fitovyricion.com

3. Việc tiêu thụ sữa bò và các sản phẩm từ sữa dường như có liên quan đến các rối loạn khác nhau trong hệ thống sinh sản của phụ nữ; trong số đó, khối u và u nang buồng trứng và dịch tiết âm đạo và nhiễm trùng. Chúng cũng liên quan đến co thắt kinh nguyệt và dòng chảy quá nhiều.

4. Do hàm lượng phong phú của nó trong protein động vật và phốt pho, nó ưa thích tính axit chuyển hóa. Một số nghiên cứu, theo các chuyên gia, cho thấy sữa bò làm giảm độ pH của máu (tính axit), có thể khiến canxi thoát khỏi xương vào máu, có liên quan đến sự xuất hiện của sỏi và sỏi thận.

5. Protein của sữa bò, casein, được phân hủy thành các chất có nguồn gốc từ morphin (casomorphin) trong cùng một hệ tiêu hóa, do đó nó có tác dụng an thần và tác động tiêu cực có thể đến sự ổn định cảm xúc.

6. Nhiều nghiên cứu ủng hộ khả năng có mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sữa bò và tự kỷ ở trẻ em, cho các điều kiện tương tự như các điểm trước.

7. Ở người trưởng thành, một số lượng lớn người trải nghiệm cải thiện chức năng tiêu hóa và vận chuyển đường ruột bằng cách giảm hoặc loại bỏ việc tiêu thụ các sản phẩm sữa.

Những bằng chứng lâm sàng cho thấy rằng việc giảm hoặc loại bỏ sữa bò, cũng như các sản phẩm sữa khác trong chế độ ăn uống, có thể có lợi hơn là có hại, đặc biệt đối với những người có vấn đề liên quan đến tiêu hóa, quá cảnh đường ruột hoặc hệ thống miễn dịch.