• Tháng Tư 28, 2024

các bánh mì Từ thời xa xưa, một loại thực phẩm chủ yếu, trong các hình thức và loại khác nhau, đã được xây dựng chủ yếu dựa trên ba thành phần: bột mì , nước và muối.

Trong thời gian các loại khác nhau của bánh mì , từ việc thêm các thành phần hoặc chất dinh dưỡng khác, đến tinh chỉnh các quy trình mà chúng được xây dựng theo cách công nghiệp, không nhất thiết phải lành mạnh, mặc dù nó ngon miệng.

Bạn cũng có thể quan tâm: Tạo bánh mì kéo dài 60 ngày

Tốt nhất ...

Ngân hàng bánh mì, hiện có thể được coi là truyền thống nhất trong các loại bánh mì , nó chứa khoảng 250 calo, do chất béo được tạo ra, bột mì lúa mì và muối, và trong một số trường hợp trứng và đường.

Tuy nhiên, do thực tế là tiêu dùng nên được kiểm duyệt, những cách thưởng thức mới và lành mạnh hơn đã được tìm kiếm. Chìa khóa thuộc loại bột mì , theo các nhà nghiên cứu từ Trung tâm tiểu đường Creighton, Nebraska.

Theo một cách tự nhiên, các thành phần được sử dụng để tạo ra các loại khác nhau của bánh mì Họ cung cấp chất dinh dưỡng như; vitamin, chất xơ, protein, axit béo, khoáng chất và carbohydrate, khi được sản xuất theo cách công nghiệp gần như bị mất hoàn toàn, do đó chúng phải được thêm vào.

Theo cùng một cách, nhiều thuộc tính của ngũ cốc nguyên hạt với các loại bánh mì do đó, khi chúng được tinh chế, do đó, những loại bao gồm các loại ngũ cốc nói trên sẽ luôn có lợi hơn.

Về các loại bánh mì có hàm lượng chất xơ, protein cao hơn và ít chất béo hoặc muối, các chuyên gia của Trường Y Harvard , họ đề cập rằng họ là những người được xây dựng chính xác với ngũ cốc nguyên hạt (ngũ cốc).

Các lựa chọn thay thế tốt nhất là: bánh mì của farro, kê, yến mạch, tỏi, lúa mạch đen, rau dền, quinoa và ngô (toàn bộ và nướng), trong khi ít được khuyên dùng là nấm mốc hoặc hộp (nhiều chất béo, đường, carbohydrate phức tạp), do sự tinh chế và nội dung của những người bảo thủ trong quá trình xử lý thương mại của họ.

Nói chung, tiêu thụ của bánh mì , do tất cả các chất dinh dưỡng mà nó đóng góp, nhưng giống như phần còn lại của thực phẩm, phải có sự cân bằng trong lượng ăn vào và kết hợp với phần còn lại của các nhóm thực phẩm.