Ô liu vs gốc tự do

• Có Thể 19, 2024

các ô liu trình bày một hàm lượng cao các hợp chất hoạt tính sinh học. Các hợp chất này là các chất hóa học thực hiện các chức năng trong cơ thể, có khả năng tăng cường sức khỏe và bảo vệ, ví dụ như bảo vệ gốc tự do

Tiêu thụ của nó có liên quan đến tỷ lệ mắc các bệnh khác nhau thấp, góp phần ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tuần hoàn, thần kinh và gây ung thư, có liên quan đến gốc tự do .

Da của ô liu Nó rất giàu sắc tố thực vật và các chất dễ bay hơi, cung cấp cho chúng nhiều như dầu ô liu , mùi thơm đặc biệt và các đặc tính cảm quan của nó, ngoài việc góp phần vào sự ổn định oxy hóa của nó trong quá trình lưu trữ.

Trong số các sắc tố có trong da của ô liu , phenol có nồng độ cao hơn, tiếp theo là tocopherols, anthocyanin, carotenoids và diệp lục.
Tất cả đều có lợi cho sức khỏe, vì chúng là tác nhân phòng ngừa bệnh tật, chúng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư , hiển thị hoạt động chất chống oxy hóa , họ bắt gốc tự do và hoạt động như các tác nhân bảo vệ.

Anthocyanin cũng đóng một vai trò trong các đặc tính chống đái tháo đường, như kiểm soát lipid, bài tiết insulin và tác dụng vận mạch.

Bột giấy của ô liu Nó rất giàu chất xơ thực vật và chất béo trung tính (lên đến 30% trọng lượng của nó). Triglyceride bao gồm sự kết hợp giữa một phân tử glycerin và ba axit béo.

các axit oleic hoặc là axit béo không bão hòa chính, và axit palmitic là axit béo bão hòa chính; cả hai đều có chức năng bảo vệ chống lại gốc tự do .

Theo cách này, việc tiêu thụ ô liu , như một phần của chế độ ăn uống đầy đủ và lành mạnh, có tác dụng bảo vệ chống lại gốc tự do , giúp ngăn ngừa bệnh tật và các loại ung thư .

Để biết thêm thông tin: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Theo dõi chúng tôi trên @GetQoralHealth, GetQoralHealth trên Facebook và trên YouTube

Bạn có muốn giảm cân? Đăng ký với chúng tôi và tận hưởng công cụ GetQoralealth mới