Bạn có nghiện thực phẩm?

• Có Thể 7, 2024

Nghiên cứu mới với quét não cho thấy một số người "nghiện" thực phẩm và các thực phẩm như bánh mì trắng hoặc khoai tây góp phần làm tăng cảm giác thèm ăn của họ.

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng MRI chức năng (trong thời gian thực) để quan sát hoạt động não của 12 người đàn ông thừa cân hoặc béo phì trong bốn giờ sau khi họ ăn, một giai đoạn mà theo các chuyên gia, ảnh hưởng đến cách họ ăn. trong bữa ăn tiếp theo

Đồng thời, mức đường huyết và mức ăn của người tham gia cũng được đo.

"Bữa ăn" của đàn ông là hai món sinh tố có cùng lượng calo, hương vị và vị ngọt. Sự khác biệt duy nhất là một lần lắc chứa carbohydrate có chỉ số đường huyết cao và lần khác có chỉ số thấp.

Carbonhydrate có chỉ số đường huyết cao (nhanh chóng chuyển thành đường trong máu) được tìm thấy trong thực phẩm chế biến cao, chẳng hạn như bánh mì trắng và gạo trắng. Carbonhydrate có chỉ số đường huyết thấp được tìm thấy trong các sản phẩm như ngũ cốc nguyên hạt và khoai lang.

Theo các nghiên cứu được công bố trên 26 Tháng sáu trên tạp chí Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ.

Nghiên cứu có thể có ý nghĩa đối với việc kiểm soát cân nặng, theo các nhà nghiên cứu.

"Hạn chế tiêu thụ carbohydrate có chỉ số đường huyết cao, chẳng hạn như bánh mì trắng và khoai tây, có thể giúp những người béo phì giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát xu hướng ăn quá nhiều", tác giả của nghiên cứu cho biết.David Ludwig, giám đốc Bệnh viện Nhi đồng Boston, trong một thông cáo báo chí từ bệnh viện.

Y HọC Video: HÔM NAY ĂN GÌ - Schannel chính thức "nghiện" TRÀ HOA QUẢ XinShiQi: Tươi ngon, mát lạnh mà không béo! (Có Thể 2024).