Cholesterol liên minh với các gốc tự do

• Có Thể 21, 2024

Trong số các nguyên nhân chính gây ra sự gia tăng các gốc tự do trong cơ thể, là sự dư thừa của chất béo bão hòa và chế độ ăn kiêng cao trong đường .

Kiểu ăn kiêng này, rất phổ biến trong xã hội của chúng ta, có thể tạo ra một lượng lớn hơn gốc tự do đó là cần thiết Khi chúng "mất kiểm soát", chúng tấn công các tế bào, phá hủy chúng và trở thành các gốc tự do mới, do đó xảy ra phản ứng dây chuyền.

Trước sự hiện diện hàng ngày của nhữngphụ tùng miễn phí , sinh vật phải vô hiệu hóa chúng và tự vệ. Điều rất quan trọng là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có mặt trong chúng tôi chế độ ăn uống hàng ngày

Thực phẩm chống lại cholesterol xấu

các chất béo bão hòa được tìm thấy trong các chất có nguồn gốc động vật như bơ, xúc xích hoặc các sản phẩm sữa nguyên chất, trong số những chất khác, là những chất đóng góp nhiều nhất vào sự gia tăng cholesterol.

Ngược lại, các sản phẩm như cá xanh, giàu omega 3 hoặc dầu ô liu có lợi để ngăn ngừa bệnh tim mạch .

Các học giả thích Phông chữ Abel , Giáo sư Dinh dưỡng và Bromatology tại Đại học Barcelona, ​​Tây Ban Nha, chỉ ra rằng một người có thể giữ sức khỏe hoàn hảo bằng cách tiêu thụ các sản phẩm tươi trong chế độ ăn uống cân bằng.

Có những chất phát triển vai trò cơ bản trong việc kiểm soát cholesterol xấu hoặc LDL ; đó là trường hợp của phytosterol, có trong thực phẩm như trái cây, rau, rau và rau.

Theo Marine Font, một đến ba gram các chất này mỗi ngày là cần thiết để đạt được mức giảm cholesterol trong 14%.