• Tháng Tư 23, 2024

Bạn có muốn chăm sóc con số của bạn và cũng làm giảm mức cholesterol?

Đậu xanh là một trong những thực phẩm giúp giảm cholesterol, nó là lựa chọn lý tưởng cho bạn.

Theo bác sĩ Jorge D. Pamplona trong cuốn sách của anh ấy "Sức khỏe cho thực phẩm" , đậu xanh có đặc tính ăn kiêng rất hữu ích trong việc giảm mức cholesterol, do hàm lượng chất xơ của nó.

Do hàm lượng chất xơ, nó cũng ngăn ngừa táo bón và cũng là một loại thực phẩm có giá trị năng lượng cao (364 kcal / 100 g), mang lại sức mạnh bão hòa lớn hơn.

Tiếp theo Nhận sức khỏe có cho bạn một công thức cho phép bạn tận dụng các tính chất của cây họ đậu này.

CON NGƯỜI DE GARBANZO

(4 phần)

THÀNH PHẦN

Đậu xanh khô 300 g

2 tép tỏi

2 quả chanh (nước ép)

1 muỗng cà phê thì là

1 muỗng cà phê cà ri

Dầu ô liu

Muối

(rau mùi tây xắt nhỏ)

(ớt bột)

(4 muỗng cà phê hạt vừng)

CHUẨN BỊ

1) Ngâm đậu xanh trong 24 giờ trong một thùng chứa với lượng nước lạnh gấp đôi.

2) Sau đó, rửa sạch, để ráo nước và nấu với nhiều nước cho đến khi chúng mềm và thoát nước trở lại.

3) Trong chảo chống dính làm nóng một ít dầu, thêm bột tỏi và gia vị (thì là và cà ri) và nướng vài phút trên lửa vừa.

4) Thêm đậu xanh và để mùa tốt trong 2 hoặc 3 phút.

5) Trộn tất cả mọi thứ bằng cách thêm nước chanh cho đến khi thu được một loại kem rất đồng nhất (nếu cần, thêm dầu ô liu từ từ để làm cho nó thậm chí mềm hơn).

6) Đổ "hummus" vào đĩa sâu và rắc hương vị với rau mùi tây hoặc rau mùi xắt nhỏ; ớt bột hoặc thì là; hạt vừng hoặc hạt thông rang và / hoặc ớt bột.

Giống như tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đậu xanh là một nguồn dinh dưỡng tốt ngoại trừ vitamin B12, có trong thịt và vitamin A và C, tuy nhiên nhờ có thêm chanh trong công thức này, bạn cũng có thể bảo vệ hệ thống miễn dịch.

Đặc điểm dinh dưỡng của đậu xanh

Cho mỗi 100 g từ phần ăn được:

Năng lượng : 364 kcal.

Protein: 19,3 g.

Carbohydrate: 43,3 g.

Chất xơ: 17,4 g.

Bạn có muốn giảm cân? Đăng ký với chúng tôi và tận hưởng công cụ GetQoralealth mới.

Y HọC Video: Albóndigas MUY JUGOSAS con salsa de verduras LLENAS DE SABOR. (Tháng Tư 2024).