• Có Thể 18, 2024

các Béo phì , Thừa cân và khác bệnh tim mạch có thể được chiến đấu thông qua cái gọi là "thực phẩm chức năng", nghĩa là những thứ được thêm vào với các thành phần có khả năng tạo ra lợi ích cho sức khỏe con người, tiết lộ Jose Ángel Pérez , thuộc Đại học Miguel Hernández, thuộc thành phố Alicante, Tây Ban Nha.

Chuyên gia sức khỏe khuyến cáo nên tiêu thụ những thực phẩm chức năng này, làm giàu với vitamin D và canxi, ví dụ, để "nhân đôi lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh với hai người", đặc biệt là khi nói đến việc ngăn ngừa loãng xương , các Béo phì và giảm các triệu chứng của mãn kinh . Trong số các thực phẩm chức năng nổi bật nhất là:

1. Sữa làm giàu và sữa lên men

Chúng là loại sữa giàu axit omega 3 (EPA và DHA) Chúng giúp giảm nguy cơ đau khổ bệnh tim mạch hoặc các loại khác nhau của ung thư , cải thiện ngay cả sự phát triển của chính mô thần kinh và chức năng thị giác, cũng làm giảm quá trình viêm. Xem thư viện ảnh .

2. Sữa và sữa chua phong phú

Chúng đi kèm với vitamin A và D, canxi, hoặc với phốt pho và kẽm; chủ yếu giúp phát triển xương và răng, ngăn ngừa sự xuất hiện của loãng xương , ủng hộ việc hấp thụ canxi và cải thiện hệ thống miễn dịch.

Một chút nữa

Khái niệm về thực phẩm chức năng được sinh ra ở Nhật Bản. Trong những năm tám mươi. Khái niệm thực phẩm mới này tập trung vào phát triển các sản phẩm cải thiện sức khỏe của mọi người và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau.

Một số ví dụ về thực phẩm chức năng, bao gồm những người được thêm vào với khoáng sản , vitamin , axit béo o chất xơ thức ăn sản phẩm có hoạt chất sinh học, như hóa chất thực vật hoặc những người khác con kiến chất chống oxy hóa và men vi sinh , có nuôi cấy vi sinh vật có lợi

Để đáp ứng sự quan tâm ngày càng tăng đối với loại thực phẩm này, các sản phẩm mới đã xuất hiện và bây giờ sự quan tâm tập trung vào nhu cầu thiết lập các định mức và hướng dẫn điều chỉnh sự phát triển và quảng cáo của các loại thực phẩm đó.