Tại sao thịt đỏ làm tổn thương trái tim của bạn?

• Có Thể 1, 2024

Thịt đỏ là một yếu tố quan trọng trong chế độ ăn uống của người Mexico; tuy nhiên, mức tiêu thụ của nó bị hạn chế do có mối quan hệ mật thiết giữa nó và sự phát triển của các bệnh tim mạch, nhưng điều gì làm cho nó rất tệ cho tim?

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học tự nhiên , thủ phạm có thể là Carnitine, được tìm thấy trong thịt đỏ và bị thoái hóa bởi vi khuẩn trong ruột; gây ra mức cholesterol cao.

Chất này bị biến chất thành khí mà sau này trở thành một chất gọi là TMAO, có liên quan đến sự phát triển của các chất béo tích tụ trong mạch máu, dẫn đến các bệnh tim mạch và trong trường hợp rất nghiêm trọng là tử vong.

Chuyên gia Stanley Hazen , người đứng đầu nghiên cứu, cho rằng TMAO, được coi là chất thải có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trao đổi chất tạo ra sự tích tụ cholesterol và do đó gây tổn hại cho tim.

Hiện nay, nên tiêu thụ 70 gram thịt đỏ mỗi ngày. Hãy nhớ rằng, mọi thứ dư thừa đều gây ra thiệt hại, đó là lý do tại sao bạn nên cố gắng duy trì chế độ ăn uống cân bằng và thêm 30 phút tập thể dục vào thói quen hàng ngày.