Nghiên cứu IPN Lactobacillus chống nhiễm trùng

• Có Thể 6, 2024

Nhà khoa học của Viện Bách khoa Quốc gia (IPN) đánh giá hoạt động miễn dịch của Lactobacilli chống lại ký sinh trùng Toxoplasma gondii, nguyên nhân gây ra bệnh truyền nhiễm được gọi là Nhiễm trùng huyết và theo dữ liệu chính thức, cứ bốn người dân Mexico (25% dân số) thì có một người bị nhiễm protozoan nội bào này.

Về vấn đề này, Tiến sĩ Federico Martínez Gómez, người đứng đầu dự án nghiên cứu, giải thích rằng Nhiễm trùng huyết nó có được bằng cách ăn thịt sống hoặc nấu chín thấp, hoặc phân từ những con mèo không có kiểm soát vệ sinh, chẳng hạn như những con được nuôi ở các vùng nông thôn của Mexico.

Chất thải trong phân, do tác động của gió hoặc các phương tiện khác, có thể dễ dàng làm ô nhiễm thực phẩm và đồ uống được bán trên đường công cộng để con người tiêu thụ.

Chuyên gia giải thích rằng trong vòng đời của Toxoplasma gondii, con mèo là vật chủ chính (nơi ký sinh trùng sinh sản hữu tính) và giải phóng trong phân của nó giai đoạn ký sinh tế bào trứng, đó là truyền nhiễm cho con người hoặc bất kỳ động vật ăn nó.

Làm nặng thêm bệnh

các nhiễm trùng xảy ra với tần suất cao khi ăn thịt (thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gia cầm) bị nhiễm u nang mô:

"Khi hệ thống miễn dịch hoạt động tối ưu, nhiễm trùng có thể không được chú ý hoặc, trong một số trường hợp, với các triệu chứng nhẹ, nhưng một khi ký sinh trùng được cài đặt trong các mô thì không thể loại bỏ được; Cho đến nay không có loại thuốc nào có khả năng phá hủy nó ", Martinez nói.

Các nhà nghiên cứu của IPN, nói rằng Nhiễm trùng huyết Nó cũng có thể nghiêm trọng khi nó ảnh hưởng đến người già và người dễ bị tổn thương do tình trạng thiếu hụt miễn dịch của họ, chẳng hạn như những người mắc bệnh AIDS hoặc đang được điều trị ức chế miễn dịch (ung thư ), trong đó ký sinh trùng phát triển và gây ra vấn đề tại não , phổi hoặc có hệ thống, và trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, nó sẽ dẫn đến cái chết.

Nhà khoa học của IPN chỉ ra rằng về lâu dài các cuộc điều tra mà ông chỉ đạo có ý định tạo ra một số sản phẩm sữa có chứa Lactobacilli biến đổi gen với các phân tử cụ thể của ký sinh trùng Toxoplasma gondii, để đạt được khả năng miễn dịch của cơ thể người.

Ông giải thích rằng hiện tại họ đã nghiên cứu những tác động mà họ có Lactobacillus casei shirota và Lactobacillus casei rhamnosus với kết quả đáng khích lệ. "Những men vi sinh đã được thử nghiệm chống lại chủng ký sinh trùng ít tích cực hơn và người ta thấy rằng nếu chúng được dùng Lactobacilli đến các mô hình động vật (chuột), trước và sau khi lây nhiễm chúng với chủng ký sinh trùng này, tải ký sinh trùng tạinão nó được giảm từ 70 đến 80% ".
 

Y HọC Video: Sử dụng chế phẩm vi sinh vào nuôi tôm hiệu quả: 0987.159.123 (Có Thể 2024).