Không phải tất cả mọi thứ là màu xanh lá cây, là khỏe mạnh

• Có Thể 5, 2024

Thực phẩm là một vấn đề cực kỳ quan trọng, tuy nhiên, có một số thực phẩm độc hại mà việc tiêu thụ có thể gây ra từ bệnh dạ dày đến ngộ độc và tử vong.

Do đó, theo một nghiên cứu về Trung tâm khoa học vì lợi ích công cộng quy định bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) , chúng tôi trình bày một số thực phẩm độc hại cần thận trọng khi đưa chúng vào chế độ ăn kiêng:
 

1. Nấm Ngoài các đặc tính gây ảo giác mà chúng có thể có, nấm có thể tiêu diệt. Một số giống độc đến mức chúng có khả năng giết chết hoặc ảnh hưởng đến gan hoặc thận, đặc biệt là những loài trong tự nhiên.
 

2. Cá nóc. Ruột, buồng trứng và gan của cá nóc có chất độc gây tử vong cao hơn nhiều so với xyanua. "Chất độc này mạnh đến mức một liều gây chết người nhỏ hơn đầu ghim và một con cá có nọc độc đủ để giết chết 30 người", nghiên cứu cho biết.
 

3. Rau xanh. Không phải vì đặc tính của nó, nhưng để chuẩn bị, một số loại rau như rau diếp, bắp cải và rau arugula rất nguy hiểm cho sức khỏe và phải được đưa vào danh sách những thực phẩm rủi ro nhất năm 2009. Trung tâm đã đã xác định 363 trường hợp bệnh khác nhau do những cây này, nguyên nhân chủ yếu là do norovirus.
 

4. Khoai mì Nó là một bánh pudding làm từ sắn, nếu được chế biến không đúng cách, có thể tạo ra xyanua, một thành phần gây chết người và gây độc cho người dùng. các Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cảnh báo rằng những người bị dị ứng latex có thể dễ bị tổn thương hơn. Ngoài ra, một nhóm nhỏ người cũng bị dị ứng với sắn.
 

5. Đại hoàng . Nó là một cần tây rất axit thường được sử dụng trong bánh kẹo, trong đó, nếu ăn quá nhiều lá (sống hoặc nấu chín), chúng có thể gây ngộ độc bởi độc tố của chúng.
 

6. Cá ngừ Theo FDA, ở một số loài cá như cá ngừ, đông lạnh hoặc đóng hộp, hàm lượng thủy ngân cao đã được tìm thấy, mức độ cao có thể làm hỏng hệ thống thần kinh và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, do đó mức tiêu thụ của chúng phải được kiểm duyệt.
 

7. Rau mùi tây Nó nên luôn luôn được sử dụng vừa phải, vì vượt quá nó có thể độc hại. Các triệu chứng nhẹ hơn sẽ là đau dạ dày và tiêu chảy, ngoài việc gây tổn thương gan và thận, vì vậy nó phải luôn là một thành phần nhưng không bao giờ là cơ sở của các món ăn.
 

8. Dầu canola. Được tạo ra bởi con người, dầu này được tìm thấy trong hơn 30% tất cả các sản phẩm. Nó thực sự là dầu hạt cải và có thể gây ra khí phế thũng và suy hô hấp, cuối cùng dẫn đến ung thư, ngoài ra còn gây ra thiệt hại ở cấp độ tế bào.
 

9. Margarine Cơ thể không thể kết hợp axit béo trans vào màng và gây biến dạng cấu trúc tế bào, bởi vì nó làm tăng tốc độ lão hóa và thay đổi thoái hóa trong các mô.
 

10. Xúc xích. Xúc xích này, cùng với các loại tương tự khác, không chỉ có nguy cơ phát triển gan nhiễm mỡ, ngoài việc tạo ra sự lưu giữ chất lỏng, mà nó còn là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong do ngạt ở Hoa Kỳ.

Mặc dù có một số mâu thuẫn liên quan đến việc tiêu thụ các loại thực phẩm độc hại này, điều quan trọng là phải xem xét rằng nguy cơ ngộ độc hoặc bệnh được giảm chỉ đơn giản là do vệ sinh tốt và tiêu thụ vừa phải.