• Có Thể 3, 2024

Nếu bạn là một trong những người tin rằng bổ sung vitamin, nó sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn ... nước! Paul Offit, giáo sư và bác sĩ nhi khoa người Mỹ, nói trong cuốn sách gần đây nhất của mình Ý thức và vô nghĩa của y học thay thế, Câu hỏi không phải là mọi người có cần vitamin hay không, mà là số lượng và liệu chúng có thể thu được trong thực phẩm hay không.
 

Và trong khi các chuyên gia dinh dưỡng lập luận rằng những gì mọi người cần là một chế độ ăn uống lành mạnh, ngành công nghiệp khẳng định rằng thực phẩm không chứa đủ vitamin và số lượng lớn hơn là cần thiết.

Bạn cũng có thể quan tâm: 5 thực phẩm lành mạnh vs lo lắng

Theo một nghiên cứu về Nielsen năm 2009, Người ta ước tính rằng người Mỹ luôn đi đầu trong việc tiêu thụ vitamin: 56% những người được tư vấn nói rằng uống vitamin hoặc chất bổ sung để đạt được một chế độ ăn uống cân bằng. Ở châu Âu, 30% dân số ăn chúng. Ở Tây Ban Nha, một trong những quốc gia có mức tiêu thụ thấp nhất, nó chiếm 13%.

Coi chừng rơi vào tình trạng thừa

Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng vitamin liều cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Năm 2011, các nhà nghiên cứu của Đại học Minnesota Họ đã đánh giá trường hợp của 39.000 phụ nữ lớn tuổi và phát hiện tỷ lệ tử vong cao hơn trong số những người dùng bổ sung vitamin tổng hợp.

Bạn cũng có thể quan tâm: Cẩn thận với vitamin bạn tiêu thụ

Vì vậy, nhiều vitamin có một mặt tiêu cực

Julia Álvarez, điều phối viên của khu vực dinh dưỡng của Hiệp hội Nội tiết và Dinh dưỡng Tây Ban Nha, lưu ý rằng nghiên cứu thử nghiệm với vitamin chống oxy hóa, vào cuối những năm 1980, đã tăng cường vai trò bảo vệ chống lại ung thư và các bệnh tim mạch. Nhiều người cuối cùng đã tin vào điều đó, điều này "không thích sử dụng vitamin bừa bãi ở những bệnh nhân không có bất kỳ mức độ thiếu hoặc thiếu", ông nói thêm.

Do đó, Tiến sĩ Alvarez, những người không biết về tình trạng dinh dưỡng hoặc vitamin của họ đã uống vitamin bừa bãi, đặc biệt là những người có hoạt động chống oxy hóa (ví dụ A và C).

Bạn cũng có thể quan tâm: 3 sự khác biệt giữa bổ sung và bổ sung

Một số được lưu

Trong số hàng ngàn chất bổ sung trên thị trường, Offit đã cứu bốn loại này: omega-3 để ngăn ngừa bệnh tim; canxi và vitamin D cho phụ nữ sau mãn kinh; và axit folic khi mang thai để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

Bạn cũng có thể quan tâm: Bổ sung chế độ ăn uống cho một dạ dày phẳng

Sự dư thừa vitamin có thể tạo ra hiệu ứng hồi phục: sinh vật phá hủy nó, dẫn đến thiếu nó, "Moreno nói. Việc dư thừa một số vitamin nhất định, chẳng hạn như những nhóm thuộc nhóm B, làm tăng nhu cầu của những người khác và thêm rằng "sự dư thừa này cũng có thể can thiệp vào các chức năng của người khác; do đó, dư thừa vitamin A có thể cản trở tác dụng có lợi của vitamin D. "
 

Vì vậy, trước khi thiếu vitamin và trước khi chạy để mua phức hợp vitamin, sẽ rất thú vị khi đặt một số câu hỏi: Điều gì còn thiếu trong chế độ ăn uống của tôi? Tôi đang dùng gì tạo điều kiện cho việc mất vitamin? Những gì trong lối sống của tôi cần phải được sửa chữa?

Y HọC Video: Cấp thẻ Căn cước công dân khi chỉ có năm sinh/Phổ biến pháp luật (Có Thể 2024).