• Tháng Tư 29, 2024

Hơn cả một chế độ ăn kiêng mốt, một chế độ ăn không có bột có thể giúp giảm cân, nhưng,Điều gì xảy ra khi bạn ngừng ăn gluten , thành phần chính của những thứ này?

Ví dụ, bánh mì có nhiều calo hơn dầu, vì vậy việc loại bỏ các sản phẩm năng lượng như bánh ngọt, bánh quy và kẹo có thể hữu ích cho việc loại bỏ một vài kg Clotilde Vázquez, Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Ăn kiêng tại Bệnh viện Ramón y Cajal ở Madrid.

Thời gian để nói lời chia tay?

Theo một nghiên cứu của Tạp chí Tiêu hóa Hoa Kỳ, "Có những người, mà không bị celiac, có vấn đề về tiêu hóa bột; vấn đề có thể là hàm lượng cao của gliadin, một loại protein bao gồm các axit amin mà ruột không thể xử lý. "

Điều này ủng hộ sự xuất hiện của các triệu chứng như: đau dạ dày, khí, thay đổi tâm trạng và tăng cân; thứ hai vì nguồn gluten chính là trong các sản phẩm chế biến: bánh quy, bánh mì ngọt.

Nó không phải là tất cả. Tiêu thụ quá nhiều gluten có thể ảnh hưởng đến nhu động ruột của cơ thể: nó gây táo bón. Điều này là do một hướng dẫn ngăn cơ thể loại bỏ những gì bạn không cần.