Đồ uống có đường teo vị giác

• Tháng Tư 26, 2024

Tiêu thụ của hai đồ uống có đường một ngày có thể teo các vị giác và nguyên nhân thèm thực phẩm giàu calo , theo một nghiên cứu của các trường đại học Bangor và Bristol, ở Anh.

Nghiên cứu cho thấy, trong vòng chưa đầy một tháng, những người tiêu thụ đồ uống có đường họ có độ nhạy thấp hơn với hương vị ngọt ngào . Điều này dẫn đến một ưu tiên lớn hơn cho thực phẩm giàu calo và được tải với đường , tạo ra một "vòng luẩn quẩn" để tìm kiếm tiếp theo ngọt ngào .

Những người không bị thu hút ngọt ngào có nguy cơ đặc biệt cao phát triển thu hút đối với những thực phẩm này, ngay cả khi chúng mỏng và có một cuộc sống năng động.

Về vấn đề này, các nhà nghiên cứu bày tỏ sự ngạc nhiên về tốc độ hương vị có thể teo do tiếp xúc với đồ uống ngọt .

Trong phiên tòa, mọi người mỏng và béo phì Họ coi trọng nhận thức của họ và thưởng thức hương vị ngọt ngào và mặn . Với cùng một loại đồ uống, những người tham gia béo phì có xu hướng đủ điều kiện họ ít ngọt hơn những người tham gia mỏng.

Sau đó, các chuyên gia tuyển dụng, chỉ những người gầy thường không tiêu thụ đồ uống có đường . Độ nhạy của chúng đối với những đồ uống này đã được thử nghiệm và chúng được yêu cầu tiêu thụ một, hai lần một ngày.

Một tháng sau, khi họ được kiểm tra lại, họ độ nhạy cho biết đồ uống và Thưởng thức ý thức về họ, nó đã giảm đi.

Vì lý do này, Tiến sĩ Hans-Peter Kubis, Đại học Bangor, đã chỉ ra rằng sự teo của vòm miệng có thể dẫn đến "vòng luẩn quẩn" đó, bởi vì người tiêu dùng có xu hướng dùng nhiều thực phẩm hơn đồ ngọt và được tải với calo , để bù đắp.