Chất thay thế đường an toàn cho sức khỏe

• Có Thể 1, 2024

các Ủy ban khoa học và các diễn giả của Dòng khoa học Mỹ Latinh khẳng định rằng có đủ bằng chứng để chứng minh sự an toàn của Chất làm ngọt không calo (ENC), bao gồm Aspartame, Saccharin và Cyclamates trong số những người khác, với những gì bị bỏ lại đằng sau "huyền thoại" rằng chúng có hại cho sức khỏe. Theo cách này, các nhà khoa học từ Mỹ Latinh đã bác bỏ rằng có bất kỳ bằng chứng nào cho thấy ENC có bất kỳ ảnh hưởng nào đến sự phát triển của các bệnh như ung thư , rối loạn hành vi o vấn đề thần kinh

Trong Hội nghị chuyên đề, đã chứng minh rằng việc tiêu thụ ENC là an toàn (Aspartame, Acesulfame K, Saccharin, Cyclamates, Steviol glycosides) ở trẻ em từ 12 tháng tuổi (không có nghiên cứu lâm sàng ở trẻ em dưới độ tuổi đó) và phụ nữ có thai , khi cân bằng năng lượng của bạn đòi hỏi như vậy. Nó đã được làm rõ rằng trong trường hợp ENC, tự nhiên không phải luôn luôn được khuyến nghị nhất, bởi vì các nghiên cứu và liều lượng được chấp nhận đã được xác định cho các chất tinh khiết được chiết xuất từ ​​thực vật, ví dụ, Stevia từ đó các glucoside của Esteviol được chiết xuất.

Mặt khác, chiết xuất của cây chứa nhiều thành phần chưa được nghiên cứu và độ an toàn chưa được xác định.

Ủy ban Khoa học nhắc lại rằng không có lý do gì để nghĩ rằng bất kỳ ai cũng có thể chịu bất kỳ tác hại nào từ khối lượng tiêu thụ ENC, vì các quy định được thiết lập cho mỗi quốc gia trên Lượng tiêu thụ hàng ngày được chấp nhận (ADI) dự tính lượng tiêu thụ tối đa lớn hơn hàng trăm lần có thể ăn một người hàng ngày, trong tất cả những ngày của cuộc đời anh ta.