Liệu não có ảnh hưởng đến sự thèm ăn của chúng ta?

• Tháng Tư 28, 2024

Bạn có biết rằng bộ não chịu trách nhiệm cho nhiều người bị thừa cân hoặc béo phì? Điều đó đúng, lượng thức ăn và chi tiêu năng lượng được kiểm soát bởi các hệ thống thần kinh phức tạp, theo một nghiên cứu về Trung tâm thông tin công nghệ sinh học quốc gia (NCBI).

Chuyên gia về thần kinh học Appetite, Ranier Gutiérre z, đảm bảo rằng bộ não được tạo thành từ 85 tỷ tế bào thần kinh đệm và hơn 86 tỷ tế bào thần kinh được kết nối với nhau và từ đó phát sinh tất cả các chức năng như đi bộ, ăn uống và suy nghĩ.

Do đó, trong một cuộc phỏng vấn cho Nhận sức khỏe , Tiến sĩ Ranier Gutiérrez, nhà nghiên cứu của Phòng thí nghiệm thần kinh học của sự thèm ăn của Cinvestav, giải thích rằng mối quan hệ giữa não và sự thèm ăn:

Theo Đại học Veracruz , lượng thức ăn được điều chỉnh bởi một hệ thống phức tạp liên quan đến não, tủy sống và các kích thích tố, cũng như các cơ quan của cơ thể và các chất mà chúng tiết ra.

Do đó, cả vùng dưới đồi và thân não đóng vai trò trung tâm trong việc tạo ra sự thèm ăn, giống như vỏ não và hệ thống limbic rất quan trọng trong quá trình thèm ăn, ăn uống, hệ thống thưởng và niềm vui khi ăn.

Các hormone chính gửi thông tin đến não về trạng thái no của cơ thể là ghrelin, peptide, insulin, leptin, oleoylethanolamide, được tìm thấy trong tuyến tụy, trong đường ruột và trong mô mỡ.

Hiện tại có những nghiên cứu tìm cách kiểm soát loại hormone này để điều chỉnh sự thèm ăn và duy trì cân nặng ổn định hoặc giảm cân trong vài giờ, chẳng hạn như optogenetic; tuy nhiên, các thử nghiệm đã được thực hiện thành công ở loài gặm nhấm, nhưng thử nghiệm của chúng ở người vẫn còn thiếu.

Theo dõi chúng tôi tại @GetQoralHealth, GetQoralHealth trên Facebook và YouTube

Bạn có muốn giảm cân? Đăng ký với chúng tôi và tận hưởng công cụ GetQoralealth mới