Thay đổi thời gian bữa ăn, bằng với rối loạn chuyển hóa

• Có Thể 3, 2024

Sửa đổi thời gian bữa ăn có thể gây ra rối loạn chuyển hóa, nghĩa là, ăn khi chúng ta nên ngủ thúc đẩy hội chứng thừa cân và chuyển hóa.

Đồng bộ hóa tuần hoàn là cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ thể, do đó thay đổi sự không phù hợp của cơ thể, và điều này có thể góp phần vào vấn đề béo phì sống trong dân số thế giới.

Nhịp sinh học là kết quả của các chu kỳ của Trái đất. Ngày và đêm áp đặt những thách thức thích nghi với hành vi và các cơ quan của chúng ta. Ban ngày chúng ta hoạt động, thức, ăn và có chức năng tiêu hóa.

Trong khi vào ban đêm, chúng ta ngủ, nghỉ ngơi, sửa chữa các mô của chúng ta, đi vào trạng thái tiết kiệm năng lượng và giảm nhiệt độ. Mặc dù dường như những chu kỳ này không quan trọng, cơ thể chúng ta phải điều chỉnh theo chúng.

Đổi lại, não có đồng hồ sinh học nhận tín hiệu từ mắt về sự thay đổi của ánh sáng và bóng tối được truyền bởi hệ thống giao cảm, giao cảm và một số hormone đến tất cả các cơ quan và thậm chí đến da.

 
Carolina Escobar Briones, học thuật từ Khoa Y của UNAM , giải thích rằng các cơ quan bị chi phối bởi các chu kỳ, bởi vì trong tất cả các tế bào của cơ thể chúng ta có các gen đồng hồ, có chu kỳ 24 giờ và tương tác với các gen điều chỉnh quá trình chuyển hóa glucose.

Mỗi quá trình được điều phối bởi nhịp sinh học tạo cho sinh vật một trật tự tạm thời để sinh lý hoạt động bình thường và khi bị thay đổi sẽ khiến chúng ta tăng cân và xuất hiện hội chứng chuyển hóa, ông nói thêm.

"Những người trẻ thích theo kịp và những người làm việc vào ban đêm phải đối mặt với tình huống này."

Các nghiên cứu được thực hiện trong phòng thí nghiệm của trường đại học chỉ ra rằng những người thức và làm việc vào ban đêm có xu hướng ăn vào những giờ lẻ, điều này có thể gây trở ngại cho đồng hồ sinh học của họ và gửi tín hiệu sai đến các cơ quan.

Ngoài ra, người ta đã phát hiện ra rằng mức glucose, cholesterol và chất béo trung tính bị thay đổi bằng cách điều chỉnh lối sống; Ăn trong giai đoạn ngủ tạo ra các vấn đề về thừa cân và béo phì, do đó, tất cả các chỉ số trên mức bình thường, biểu hiện hội chứng chuyển hóa.

"Đồng hồ sinh học phối hợp các cơ quan để chúng hoạt động vào những thời điểm nhất định và thực hiện các hoạt động nhất định; nó có sự phù hợp và cân bằng nội môi trao đổi chất. "

Khi đồng hồ này đưa ra các tín hiệu sai, do hoạt động xã hội hoặc ăn vào ban đêm, có một sự không phù hợp trong cơ thể con người, bởi vì cơ thể chúng ta không sẵn sàng để làm như vậy.

Hệ thống sinh học và sự thay đổi nhịp sinh học của chúng ta là những yếu tố quan trọng có thể gây ra vấn đề béo phì, bởi vì mặc dù người Mexico có khuynh hướng di truyền, lối sống đã thay đổi rất nhiều và điều này góp phần vào sự phát triển của cả hai bệnh, Escobar Briones kết luận.