5 món tráng miệng gây nghiện như ma túy

• Có Thể 16, 2024

Những người cảm thấy ít hài lòng hơn khi ăn, có xu hướng tiêu thụ nhiều món tráng miệng hơn để có được sự hài lòng và niềm vui đạt được khi ăn, một cơ chế tương tự như những gì xảy ra với ma túy, theo cách này gây nghiện thực phẩm, theo cách này với các nhà nghiên cứu từ Khoa Tâm lý học tại Đại học Texas.

Theo nghĩa này, một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu Oregon cho thấy việc ăn quá nhiều thực phẩm "nhiều chất béo hoặc đường" có thể thay đổi cách não phản ứng với các kích thích và hạ thấp hệ thống "đường trong máu". phần thưởng ", một phần quan trọng trong việc nghiện thức ăn.

Người ta tin rằng sự khoan dung này làm tăng sự nghiện thức ăn, vì mục tiêu là cố gắng đạt đến mức độ hài lòng trước đó của bạn. "Nếu nó được lặp đi lặp lại, việc tiêu thụ quá mức thực phẩm giàu chất béo hoặc đường có thể thay đổi cách não phản ứng với những thực phẩm này, theo cách duy trì sự tiêu thụ."

Não trái muốn nhiều hơn, giống như cách một người tiêu thụ cocaine một cách thường xuyên, do đó, trong các thực phẩm gây nghiện thực phẩm có chất béo và đường thường gây nghiện nhất.

Cũng như những người nghiện, niềm vui được gửi đến não khi họ hài lòng thấp hơn do sự giải phóng mức độ thấp hơn của dopamine, một mô hình hành vi được quan sát thấy trong việc sử dụng thuốc, trong đó có hơn một người sử dụng loại thuốc đó và nhận được phần thưởng thấp hơn. để làm điều đó

Nghiện thực phẩm, thực phẩm gây nghiện kích thích trung tâm não bộ và chứa các hóa chất có khả năng tạo ra những cảm giác khác nhau về niềm vui và hạnh phúc, bao gồm:

1. Sôcôla Nó chứa một lượng lớn hóa chất ảnh hưởng đến các thụ thể thần kinh, rất giống với cannabinoids và amphetamine. Nó là một năng lượng và kích thích cho nội dung của nó caffeine và theobromine; Nó cũng làm dịu nỗi lo lắng về việc giàu carbohydrate và chất béo thực vật.

2. Bánh và bánh quy. Chúng có hàm lượng đường huyết cao và được làm bằng carbohydrate tinh chế. Nhiều trong số chúng cũng được làm bằng sô cô la, một loại thực phẩm khác gây nghiện nhiều hơn.

3. Đồ ăn nhẹ Loại thực phẩm này (cha, ô liu, bỏng ngô, v.v.) tạo ra các hành vi bắt buộc khiến mọi người tiêu thụ chúng liên tục.

4. Kem . Hàm lượng đường và chất béo cao, do các thành phần như kem và fructose, làm cho kem trở thành một trong những món tráng miệng dễ chịu và gây nghiện nhất.

5. Kẹo. Chúng bao gồm hầu hết các carbohydrate, muối và chất béo. Trong danh mục này là đồ ngọt, một số kẹo cao su và kẹo.

Có thể, một trong những chất gây nghiện nhất là bột ngọt. Nó là một loại thuốc gây kích thích và là chất độc thần kinh (kích thích và giết chết tế bào thần kinh), có tất cả các đặc tính của một loại thuốc cứng (nó gây nghiện và thoái hóa cao) nên thậm chí có thể gây tử vong,

Đó là một "loại thuốc" hoàn toàn hợp pháp tuân thủ thực phẩm dưới dạng chất bảo quản, hương liệu, hương liệu, axit, chất tạo màu và chất làm ngọt, đó là lý do tại sao nó được tìm thấy trong một loạt các sản phẩm sử dụng và tiêu thụ hàng ngày.

Các nhà nghiên cứu Richard và Rachel Heller của chương trình Tuổi thọ của chất gây nghiện carbohydrate báo cáo rằng khoảng 75% người thừa cân nghiện carbohydrate, trong khi nghiện ở những người có cân nặng bình thường là 40%, tuy nhiên, hiện đang có một sự nghiện lớn đối với thực phẩm do bột ngọt.

Theo dõi chúng tôi tại @GetQoralHealth và GetQoralHealth trên Facebook