• Tháng Tư 27, 2024

Trái cây đó tốt cho sức khỏe không có gì bí mật, nhưng loại nào? Một nghiên cứu gần đây liên kết toàn bộ trái cây, đặc biệt là quả mâm xôi, nho và táo, có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn, nhưng cho thấy nước ép trái cây thực sự có thể làm tăng nguy cơ.

Tuy nhiên, thiết kế nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng của Đại học Harvard nó không cho phép chứng minh rằng toàn bộ trái cây hoặc nước ép trái cây ảnh hưởng trực tiếp đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Nước ép trái cây sẽ tăng nguy cơ

"Mặc dù trái cây được khuyến cáo là một biện pháp phòng ngừa bệnh tiểu đường, nhưng các nghiên cứu trước đây đã cho thấy kết quả hỗn hợp về tổng lượng tiêu thụ trái cây", ông nói. Qi Sun, tác giả chính và trợ lý giáo sư tại khoa dinh dưỡng của Trường Y tế Công cộng tại Đại học Harvard.

"Phát hiện của chúng tôi cung cấp bằng chứng mới cho thấy rằng một số loại trái cây có thể đặc biệt có lợi trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường."

Các nhà nghiên cứu dựa trên kết quả phân tích gần 190.000 người tham gia vào ba nghiên cứu từ năm 1984 đến 2008 và không có chẩn đoán ban đầu về bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch hoặc ung thư. Khoảng 7% những người tham gia sau đó được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Những người ăn trái cây, đặc biệt là quả mọng, nho và táo, ít nhất hai lần một tuần, có khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2 ít hơn 23% so với những người ăn những quả đó không quá một lần mỗi tháng. Tuy nhiên, những người uống một phần hoặc nhiều nước ép trái cây mỗi ngày có nguy cơ gia tăng, cao hơn tới 21% so với những người khác.

Để phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2

Có lẽ một yếu tố khác, ngoài việc tiêu thụ trái cây và nước ép trái cây, có thể giải thích sự khác biệt. Có thể những người ăn một số loại trái cây có điểm chung ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

"Dữ liệu của chúng tôi hỗ trợ thêm cho các khuyến nghị hiện tại về việc tăng tiêu thụ toàn bộ trái cây, nhưng không phải nước ép trái cây, như một biện pháp phòng ngừa bệnh tiểu đường", tác giả chính Isao Muraki, thành viên nghiên cứu của khoa dinh dưỡng của Trường Y tế Công cộng Harvard. "

"Những phát hiện mới lạ của chúng tôi có thể giúp tinh chỉnh khuyến nghị này để tạo điều kiện cho việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường."

Y HọC Video: Vì sao nước ép trái cây đóng chai có thể gây hàng loạt bệnh nguy hiểm? (Tháng Tư 2024).