Ăn 2 xúc xích mỗi tuần làm tăng nguy cơ ung thư vú

• Có Thể 14, 2024

Một cảnh báo y tế mới được đưa ra bởi Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) giải thích rằng thịt chế biến nằm trong nhóm 1 của các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Để đi đến kết luận này, các nhà khoa học từ Đại học Glasgow (Vương quốc Anh), đã đánh giá hơn 262 nghìn 195 phụ nữ và phát hiện ra nguy cơ ung thư vú tăng lên do tiêu thụ thịt ở những người ăn hai xúc xích bằng cách ăn hai xúc xích tuần

Trong thời gian theo dõi 7 năm, 4 nghìn 819 phụ nữ trong số 262 nghìn 195 bị ung thư vú, so với những phụ nữ ăn ít thịt chế biến nhất, những người tiêu thụ ít nhất 9 gram thịt chế biến mỗi ngày có 21 % nguy cơ mắc loại ung thư này.

Và nếu điều đó là không đủ, các nhà khoa học cũng đưa ra kết luận rằng mỗi khẩu phần 50 gram thịt chế biến được tiêu thụ hàng ngày làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên 18%.

Bằng chứng khoa học cho thấy rằng ăn ít hơn nửa kg thịt đỏ trong một tuần không làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư đường ruột ", họ nói.