• Tháng Tư 26, 2024

Các màu sắc hài hòa, in cảm xúc và làm cho một vật vô tri vô giác một cái gì đó đầy sức sống; tuy nhiên, chúng cũng có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn của chúng ta. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Oxford, sắc thái của dao kéo ảnh hưởng đến hương vị thức ăn của chúng ta. Do đó, tại sao không thử màu mới, chẳng hạn như thực phẩm màu đen?

các Tổ chức y tế thế giới khuyên bạn nên ăn ít nhất năm phần mỗi ngày rau và trái cây. Để tạo điều kiện cho hành động này, các chuyên gia khuyên nên kết hợp thực phẩm theo màu sắc, điều này sẽ cho phép một món ăn cân bằng được tiêu thụ trong các chất chống oxy hóa, vitamin A, B, C và E và các hợp chất khác góp phần cải thiện các chức năng của cơ thể con người.

Một màu sắc với sự huyền bí, nhưng lợi ích tuyệt vời

Một lựa chọn tốt khi nói về việc cải thiện giá trị dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm là thực phẩm màu đen, nhưng đây là những gì?

1. Tỏi đen Phổ biến trong ẩm thực châu Á, nó thu được bằng cách lên men củ tỏi bình thường ở nhiệt độ cao và có vị ngọt đặc trưng với ghi chú balsamic. Allicin, một trong những thành phần chính của nó, tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng khả năng phòng vệ của cơ thể, đặc biệt là trong quá trình dị ứng.

2. Sôcôla đen . Kích thích mọc tóc Đồng, kẽm và sắt thúc đẩy quá trình tăng trưởng và đổi mới tế bào, và sô cô la đen chứa đầy các khoáng chất này. Do đó, ăn thực phẩm này hàng ngày sẽ làm tăng oxy và lưu lượng máu trong da đầu, làm cho nó phát triển khỏe mạnh hơn.

3. Ô liu đen. Tài sản có giá trị nhất của ô liu là hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao. Loại chất béo này làm tăng cholesterol mật độ cao, được gọi là "cholesterol tốt". Sự khác biệt lớn nhất giữa ô liu đen và xanh là thời gian chín, trong lần đầu tiên nó thường dài hơn.

4. Trà đen. Nó chứa theaflavin, một chất chống oxy hóa mà theo một nghiên cứu về Đại học Rutgers của New Jersey, giúp phục hồi từ đau cơ sau khi tập thể dục chuyên sâu. Ngoài ra, nó cũng có thể làm giảm nguy cơ đau tim.

5. Gạo đen. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn quả việt quất, theo một nghiên cứu của Trung tâm Nông nghiệp Đại học bang Louisiana. Ngoài việc có đầy đủ màu sắc, nó cũng có trong vitamin E. Sử dụng nó trong risottos (ví dụ như nấm màu sẫm và dầu nấm), hoặc làm cơm với sữa sô cô la, để giữ chủ đề màu sắc và thêm hương vị.

6. Cà phê. Việc giảm nồng độ triglyceride, tạo điều kiện cho việc tiêu thụ cà phê, là lời giải thích chính cho việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và tiểu đường tuýp 2.

7. Quả mâm xôi. Trái cây này là chị em họ và cũng rất khỏe mạnh: nó chứa polyphenol, có thể giúp suy giảm nhận thức của tuổi già. Ngoài ra, chúng rất giàu chất xơ.

Để những thực phẩm màu đen này có ảnh hưởng thực sự đến sức khỏe của bạn, chế độ ăn uống của bạn cần phải được cân bằng. Hãy nhớ rằng, sức khỏe của bạn nằm trong tay bạn, đừng quên điều đó.

Y HọC Video: Nghe Truyện Phật Này Mỗi Tối Rất Dễ Ngủ MAY MẮN Liên Tiếp THUẬN LỢI Vô Cùng (Tháng Tư 2024).