• Có Thể 5, 2024

Natri có trong thực phẩm của chúng ta có liên quan đến các bệnh làm giảm chất lượng và tuổi thọ của chúng ta, vì lý do này, tiêu thụ muối là chủ đề của nghiên cứu liên tục trong nhiều tổ chức và các ấn phẩm khoa học y tế.

1. Một cuộc điều tra được công bố trong Tạp chí tăng huyết áp Hoa Kỳ gợi ý rằng huyết áp của trẻ sơ sinh có thể tăng trong 24 tuần, mà không bị tăng huyết áp, nếu chúng được cho ăn sữa bột (sữa công thức) với lượng muối (natri) cao.
2. Mặt khác trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ Nó được giải thích rằng việc uống quá nhiều natri làm hỏng tình trạng xương của các bé gái trong độ tuổi đi học.
3. các Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) và Khoa nhi Ông nói chi tiết rằng trẻ em và thanh thiếu niên từ tám đến 18 tuổi, có xu hướng thừa cân và tiêu thụ thực phẩm có lượng muối dư thừa, có nguy cơ cao huyết áp cao và huyết áp cao.
4. Trong khi đó, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ nói rằng bằng cách giảm lượng natri, người trưởng thành có nguy cơ bị huyết áp cao thấp hơn, nhưng nếu bạn đã có nó, huyết áp sẽ dễ kiểm soát hơn và sẽ có ít biến chứng vô hiệu và / hoặc gây tử vong hơn.
5. các Viện nghiên cứu ung thư quốc gia của Kashiwa tại Nhật Bản lưu ý rằng ở người lớn natri có mối quan hệ mạnh mẽ với ung thư dạ dày.

Hơn cả muối, thức ăn

Trong trường hợp tăng huyết áp và các biến chứng có thể xảy ra, loại bỏ máy lắc muối là một biện pháp tốt, tuy nhiên, đó là thực phẩm chế biến công nghiệp làm bão hòa cơ thể bằng natri; Thật không may, những ngày này, ngày càng có nhiều không gian hơn trên bàn, được trẻ em và người lớn tiêu thụ thường xuyên hơn và số lượng nhiều hơn.

Ngoài ra, các thực phẩm khác có hàm lượng natri cao được tiêu thụ hàng ngày là bánh mì, bánh sandwich, đồ ăn nhẹ chiên xào, các thành phần được sử dụng cho các món chính, món tráng miệng và đồ uống. Ngay cả khi tải lượng muối cao, loại thực phẩm này vẫn còn nhiều nghi ngờ về dinh dưỡng.

Chìa khóa để giảm lượng muối và chăm sóc sức khỏe của bạn

Các hành động hiệu quả và hiệu quả nhất để bảo vệ sức khỏe nên được tập trung vào việc tránh lượng muối dư thừa và tìm kiếm các hương vị thay thế không liên quan đến nguy cơ mắc bệnh, ví dụ:

1. Làm phong phú thực đơn hàng ngày của bạn với nhiều thực phẩm tự nhiên hơn.

2. Hấp, vì vậy lượng natri sẽ rất nhỏ, vì chỉ những người có chứa thực phẩm mới có mặt.

3. Sử dụng các phương tiện nấu ăn khác, không thêm muối. Bằng cách tránh nó, bạn bắt đầu đánh giá cao và thưởng thức hương vị thực sự của thực phẩm.

4. Dầu ô liu nguyên chất và / hoặc một lượng nhỏ giấm tự nhiên, táo hoặc gạo, là một lựa chọn tốt cho các món salad và món khai vị.

5. Oregano, húng tây, epazote, rau mùi tây, húng quế, lá nguyệt quế, chanh và tương tự cung cấp một sự thay thế tuyệt vời của hương vị.
6. Trong trường hợp bạn bị "ép buộc" sử dụng thực phẩm chế biến công nghiệp, hãy kiểm tra nhãn để mua những thực phẩm có ít natri và ăn những phần nhỏ.

7. Không phục vụ trang trí, mayonnaise, sốt cà chua và các sản phẩm thuộc loại này, như trang trí hoặc trộn với các món ăn mạnh của bạn.

8. Muối biển không giải phóng bạn khỏi việc tiêu thụ natri, mặc dù về mặt lý thuyết thì điều này sẽ ít hơn.

Nếu bạn giảm hoặc loại bỏ thói quen bằng muối, con bạn cũng sẽ được hưởng lợi từ thói quen lành mạnh mới và tích cực này. Nếu bạn muốn có một danh sách miễn phí các loại thực phẩm có hàm lượng muối không lành mạnh, bạn có thể yêu cầu: sanoypositivo@hotmail.com.