Chúng ta là những gì chúng ta ăn

• Tháng Tư 25, 2024

Một chế độ ăn uống đầy đủ trong mỗi giai đoạn của cuộc sống , phụ thuộc vào sức khỏe và hạnh phúc của mỗi người. Bác sĩ Ri Rió , chuyên gia dinh dưỡng của Jiménez Díaz Foundation of Madrid (Tây Ban Nha), một tổ chức có 70 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu và giảng dạy về các vấn đề sức khỏe, đảm bảo rằng "Bằng cách chọn những gì chúng ta ăn, chúng ta chọn sức khỏe của chúng ta" .

Trường hợp của người cao tuổi rất đặc biệt vì cần phải giải quyết các trường hợp về độ tuổi và tình trạng sức khỏe của họ để cung cấp cho họ một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng và đầy đủ. Đối với điều này, nó phải được xem xét là kết quả của sự lão hóa, hương vị và ngửi của người già bắt đầu suy giảm, khiến họ mất hứng thú với thực phẩm. Để điều này phải được thêm vào tình trạng kém của răng và khô miệng, ngăn chặn việc nhai đúng cách và do đó, cản trở việc ăn thực phẩm. Người lớn tuổi thường không chú ý đến cảm giác khát , có thể ủng hộ mất nước và điều này trong mùa rất nóng trở nên cực kỳ nguy hiểm. Mặt khác, các chức năng tiêu hóa cũng giảm, dẫn đến một số loại không dung nạp , thường là đường sữa.

Trong những trường hợp này, nên thay thế sữa bằng sữa chua.

Lý tưởng, các chuyên gia chỉ ra, là người cao tuổi làm sáu bữa một ngày, không nhiều lắm, các loại thực phẩm đa dạng, ngon miệng và mềm, nhưng không lạm dụng nghiền nát. Sự đóng góp của protein có được thông qua thịt , cá, lòng trắng trứng và các sản phẩm từ sữa. Cuối cùng, bạn có thể chuyển sang bổ sung dinh dưỡng cho người già.

• Làm thế nào để có nhiều chất xơ trong trường hợp người già mắc bệnh tiểu đường?

1. Chất xơ rất cần thiết cho tất cả người lớn tuổi, nhưng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nó thậm chí còn hơn thế. Các chuyên gia khuyến nghị một số biện pháp để cung cấp nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của họ mà không bỏ qua vấn đề tiểu đường:
2. Ăn thức ăn ở trạng thái tự nhiên nhất có thể.
3. Sử dụng gạo lức thay vì gạo trắng, và ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.
4. Trái cây tươi là tốt hơn để bảo quản.
5. Tiêu thụ táo, đào hoặc lê của văn hóa sinh học và không gọt vỏ. Làm tương tự với các loại rau như khoai tây, bí ngô hoặc cà rốt.
6. Ăn salad mỗi ngày.
7. Bột yến mạch và cám là một chất làm đầy tuyệt vời cho nhiều món ăn, cũng như nước sốt đặc.
8. Các loại đậu nên được thay thế thịt.
9. Để ăn ngon, bất kể tuổi tác.

Y HọC Video: QUẢNG CÁO ĐỒ ĂN ĐÃ LỪA CHÚNG TA NHƯ THẾ NÀO?? (Sơn Đù Vlog Reaction) (Tháng Tư 2024).