Họ tạo ra bánh mì kéo dài 60 ngày

• Tháng Tư 25, 2024

Một trong những vấn đề thường xuyên nhất trong nhà bếp của chúng tôi là, không nghi ngờ gì nữa, lãng phí thức ăn , được gây ra bởi quá trình phân hủy. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn cả nền kinh tế của chúng ta, vì không có thực phẩm nào được cứu, ít nhất là cho đến bây giờ.

Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi công ty Mỹ, Microzap , các nhà nghiên cứu đã phát triển một kỹ thuật có khả năng làm khuôn bánh mì có thời gian, không gây nghiện hóa học, gần 60 ngày.

Thông qua một phương pháp bao gồm giới thiệu bánh mì trong lò vi sóng đặc biệt, quản lý để tiêu diệt các bào tử khiến bánh mì bị phân hủy.

Phát hiện này có thể làm giảm đáng kể vấn đề lớn tồn tại xung quanh sự lãng phí thực phẩm. Con số được ném bởi Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp , hơn một tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm.

Chỉ có ở Mexico, Hiệp hội ngân hàng thực phẩm Mexico Ông giải thích rằng, chỉ trong nước, khoảng 31 nghìn tấn bị lãng phí hàng ngày.

Trong phòng thí nghiệm của mình trong khuôn viên của Đại học Công nghệ Texas , công ty nhận xét rằng kỹ thuật này, ban đầu được thiết kế để loại bỏ vi khuẩn như tụ cầu khuẩn, có thể là giải pháp lý tưởng cho vấn đề lãng phí thực phẩm trên toàn thế giới.

Thêm vào đó, kỹ thuật này có thể giúp kiểm soát sự lây lan của dịch bệnh như salmonella, gây hại cho sức khỏe của người dân và nền kinh tế của các công ty.

Thủ tục này không chỉ tối ưu cho bánh mì, nó còn có thể được áp dụng trong nhiều loại thực phẩm như trái cây, rau và gà tây tươi.

Một chiếc bánh mì kéo dài 60 ngày là một khởi đầu tuyệt vời cho chúng ta, nếu chúng ta tính đến rằng nó là một trong những thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trong cả nước. Khám phá này có thể tạo ra một sự khác biệt lớn trong tương lai của chúng ta, hoặc bạn nghĩ gì?

Theo dõi chúng tôi tại @GetQoralHealth, GetQoralHealth trên Facebook và YouTube
Bạn có muốn nhận thêm thông tin quan tâm của bạn? Đăng ký với chúng tôi

Y HọC Video: Có gì bên trong ổ bánh mì Huỳnh Hoa đắt nhất Sài Gòn, 40.000 đồng/ổ (Tháng Tư 2024).