Đường không gây thừa cân

• Tháng Tư 19, 2024

Việc tiêu thụ đường thường xuyên không gây ra vấn đề Béo phì và Thừa cân , tiết lộ một cuộc điều tra có tiêu đề: Lượng đường bổ sung không liên quan đến số đo cân nặng ở trẻ em từ 6 đến 18 tuổi. Những người tạo ra nghiên cứu này, Theresa Nicklas , Carol O'Neil và Yan Liu phân tích tác động của đường , ở trẻ sơ sinh.

Các tác giả của nghiên cứu, được công bố trong Tạp chí nghiên cứu dinh dưỡng, kết luận rằng đường không liên quan trực tiếp đến mức tăng cân hoặc mỡ ở trẻ em và thanh thiếu niên. Họ đề nghị rằng thói quen ăn uống là nguyên nhân rất có thể gây tăng cân

"Không có thực phẩm hoặc đồ uống đặc biệt chịu trách nhiệm cho sự phát triển của béo phì. Mọi người ăn tất cả các loại thực phẩm và đồ uống, và sự kết hợp xấu của những thứ này có thể là thủ phạm chính gây ra vấn đề về cân nặng, "họ cảnh báo.

Họ đã phân tích một nghìn 196 trẻ em từ 6 đến 11 tuổi, cũng như 1.940 thanh thiếu niên từ 12 đến 18 tuổi ở Hoa Kỳ, 34% trong số đó bị một mức độ nào đó Thừa cân và Béo phì . Mục tiêu là để xác định xem có thực sự có mối quan hệ trực tiếp giữa việc tiêu thụ đường, trọng lượng và mô mỡ ở trẻ em và người trẻ hay không. Các tác giả làm rõ, trong văn bản của họ, rằng đường có mặt như một thành phần được sử dụng trong thực phẩm chế biến như bánh mì, bánh ngọt, nước ngọt, mứt, sôcôla hoặc kem, cũng như đường. Điều này, không bao gồm sữa mẹ, cũng không phải là tự nhiên có trong trái cây. Các nhà nghiên cứu thấy rằng mức tiêu thụ trung bình của đường ở trẻ em là 97 gram mỗi ngày, trong khi ở thanh thiếu niên, nó tăng lên một chút, đến 105 gram. Những lượng này chiếm 17% tổng năng lượng tiêu thụ mỗi ngày. Tuy nhiên, trọng lượng không liên quan trực tiếp đến việc ăn đường và thậm chí, nhiều người tiêu thụ số lượng lớn hơn có đủ cân .  

Để biết thêm

Một thực tế khác khiến nhóm nghiên cứu ngạc nhiên là nhiều thanh thiếu niên và trẻ em có cân nặng bình thường ăn nhiều đường hơn những người mắc bệnh Béo phì . Do đó, trong khi trước đây có thể tiêu thụ tới 109 gram đường mỗi ngày, những người đã Thừa cân cho thấy mức tiêu thụ trung bình tối đa 92 gram. Mặt khác, Chỉ số khối cơ thể (BMI) cũng không thay đổi đáng kể.

Theo Tổ chức y tế thế giới (WHO), một chế độ ăn uống đầy đủ hàng ngày nên chứa tổng cộng 2 nghìn calo. Tuy nhiên, người Mexico trung bình tiêu thụ tới 3.000 calo mỗi ngày. Trong số 3 nghìn calo này, theo Tổ chức Nông nghiệp và Thực phẩm Liên Hợp Quốc (FAO), 14,1% có nguồn gốc từ đường.

Vì vậy, bạn biết rằng, tiêu thụ đường thường xuyên không gây hại cho sức khỏe và nó không kích hoạt sự gia tăng trọng lượng cơ thể ở người.

Theo dõi chúng tôi trên Twitter và Facebook .

Nếu bạn muốn nhận thêm thông tin về chủ đề này, đừng ngần ngại đăng ký với chúng tôi