• Tháng Tư 20, 2024

Nếu bạn muốn có một cân nặng khỏe mạnh và một chất lượng cuộc sống tốt, bạn chỉ cần ăn một chế độ ăn uống cân bằng, nhưng làm thế nào bạn có thể học cách kết hợp các loại thực phẩm hoặc chọn những thực phẩm phù hợp với bạn?

Đôi khi, bạn tiêu thụ thực phẩm làm tăng mức calo, điều này ngăn bạn giảm cân, tuy nhiên, bạn có thể học cách thay thế thực phẩm để thiết kế chế độ ăn uống cân bằng và khỏe mạnh

Bạn cũng có thể quan tâm: Làm thế nào để xây dựng một thực đơn lành mạnh cho gia đình bạn?

Thay thế mà không tăng cân!

Một lý do tốt để học cách thay thế thực phẩm là kết thúc thói quen thực phẩm. Bằng cách này, để đa dạng hóa thực đơn, các chuyên gia dinh dưỡng đã tạo ra các hệ thống kiểm soát cân nặng mà bạn biết là điểm, tương đương hoặc các phần.

Ví dụ, trong chế độ ăn uống được xem xét của các điểm, mỗi loại thực phẩm có một giá trị số nhất định, giống như bạn phải thêm vào để đạt được lượng hấp thụ đầy đủ. Điều rất quan trọng là bạn tiêu thụ từng điểm được khuyến nghị.

Mặt khác, trong chế độ ăn thay thế, bạn có thể trao đổi một số thực phẩm cho những người khác trong cùng nhóm, bạn chỉ cần biết rõ sự tương đương của các phần.

Ngũ cốc: 1 bánh nóng = nửa muỗng canh (cda) mật ong và 1 muỗng canh yến mạch
Protein: 90 gram cá = 90g thịt bò
Rau: Loại thực phẩm này là miễn phí
Trái cây: 1 cốc dứa = 200ml nước táo Smile Natura, 100% nước ép

Những chất tương đương hoặc chất thay thế này được nhóm lại theo lượng calo, carbohydrate (carbohydrate), protein và chất béo, nên có sự tương đồng nhất định.

Trong trường hợp trái cây, các chuyên gia dinh dưỡng coi nó như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, nhưng giống như hai nhóm khác, ngũ cốc (carbohydrate) và thực phẩm có nguồn gốc động vật hoặc các loại đậu (protein), phần dư thừa được chuyển thành chất béo rằng chúng ta phải biết phần thích hợp của mỗi loại trái cây để tiêu thụ.

Trái cây là một nguồn quan trọng của vitamin, khoáng chất (chất dinh dưỡng vô cơ) và chất xơ. Vì vậy, sự khác biệt giữa chúng là lượng vitamin chúng chứa.