Bảo vệ trái tim của bạn với chế độ ăn uống dựa trên thực vật

Các bệnh tim mạch (những bệnh về tim và mạch máu) là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên thế giới. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Những rối loạn này, bao gồm đau tim, đột quỵ, bệnh tim mạch vành và tăng huyết áp, gây ra hơn 17 triệu ca tử vong mỗi năm.


Và mặc dù có một số yếu tố rủi ro mà chúng ta không thể thay đổi, như di truyền, chúng ta có thể thay đổi các yếu tố khác liên quan đến lối sống.


Một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD) là thực hiện những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống của chúng ta.

 

Ví dụ, giảm lượng muối của chúng ta, theo dõi chất béo chúng ta ăn và ăn nhiều trái cây và rau quả.

 

Những thay đổi này có thể có tác động rất lớn đến ba yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim: chỉ số khối cơ thể (BMI), tăng huyết áp và mức cholesterol.

 

Vì một trái tim khỏe mạnh, những yếu tố quan trọng nhất của chế độ ăn uống và đối với những gì chúng ta phải lo lắng là mức cholesterol và muối dư thừa. Nếu chúng ta hạn chế tiêu thụ hai yếu tố này, chúng ta có thể tránh các điều kiện như tăng huyết áp . Đó là lý do tại sao các loại thực phẩm ít mặn và chế biến mà bạn tiêu thụ, càng tốt cho tim của bạn.

 

Không phải tất cả cholesterol là xấu. Cơ thể chúng ta đòi hỏi cái gọi là "cholesterol tốt" để thực hiện một số chức năng của nó, vì nó chịu trách nhiệm loại bỏ cholesterol xấu khỏi các tế bào và đưa nó trở lại gan , nơi nó bị phá vỡ hoặc bài tiết.

 

Đó là lý do tại sao chúng ta phải theo dõi thực phẩm nào làm tăng mức cholesterol xấu và cải thiện mức cholesterol tốt.
 

 

 


 

Nguồn: Thế giới BBC


Y HọC Video: GIÁO SƯ NHẬT BẢN TIẾT LỘ CHẾ ĐỘ ĂN SẠCH ĐƯỜNG RUỘT TRÁNH UNG THƯ TIỂU ĐƯỜNG (Tháng 2024).