• Tháng Tư 25, 2024

Nó được coi là một món ngon của các vị vua và là người nắm giữ một trong những hương vị không thể cưỡng lại của thế giới. Có rất nhiều Huyền thoại xung quanh bạn, ví dụ, tạo ra mụn trứng cá và nghiện . Sự thật là biết cách phân biệt sô cô la tốt Nó là chìa khóa để trở thành đồng minh hoặc kẻ thù của bạn.

Sô cô la chất lượng cao chỉ bao gồm bơ ca cao (để tỷ lệ chất lượng cao hơn), bột ca cao, lecithin đậu nành và đường. Người có sữa không được coi là sô cô la nguyên chất, đơn giản là sô cô la sữa.
 

Theo tạp chí ẩm thực Thái độ dạ dày, Có năm đặc điểm mà bạn không thể bỏ lỡ khi lựa chọn hàng hóa

1. Màu sắc Nó phải có màu nâu sẫm và sáng, đồng đều, không có bất kỳ vết bẩn hay bong bóng nào.

2. Hương thơm Càng nhiều mùi sô cô la tỏa ra, chất lượng tốt hơn.

3. Chạm chắc chắn. Khi tách, âm thanh phải khô và giòn.

4. Đúc trong miệng. Giải pháp nên dễ dàng, liên tục và đầy đủ mà không có dấu vết của chất béo trên vòm miệng của bạn.

5. Hương vị. Độ axit nên chiếm ưu thế hơn vị đắng và độ ngọt nên được cân bằng. Trong sôcôla tốt dấu vết của một số loại hạt hoặc gia vị được phát hiện.

Nó tốt cho sức khỏe của bạn

Mặt khác, Đại học San Diego ở California , sau khi tiến hành một nghiên cứu, nói rằng sô cô la nguyên chất và có chất lượng tốt là một đồng minh cho giảm cân một cách đơn giản và lành mạnh.
 

Tiêu thụ nó mỗi ngày với số lượng vừa phải giúp chúng ta đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Ca cao chứa một loạt các chất kích thích chịu trách nhiệm cho sự tăng tốc này, chẳng hạn như phenylethylamine liên kết với hưng phấn và hạnh phúc tình cảm .
 

Ngoài ra, sô cô la chất lượng cao có chứa một chất chống oxy hóa được gọi là epicatechin, gây ra tác dụng tương tự với cơ thể trong bài tập, bằng cách kích thích số lượng ty thể, tạo ra năng lượng cần thiết trong tế bào .
 

các nhiều hơn nữa và mụn trứng cá Nó có liên quan đến sô cô la khi chúng ta thói quen xấu tôi Họ đến trong quá trình và chúng tôi tự nhồi nhét chúng tôi với món ngon này. Nếu chúng ta cũng tiêu thụ sô cô la chất lượng kém được thêm vào bằng bơ hoặc sữa, gần như chắc chắn rằng chúng ta mỡ cơ thể sẽ tăng lên.

Y HọC Video: Nên ngủ trưa trong bao lâu thì tốt nhất cho sức khỏe và công việc (Tháng Tư 2024).