Thực phẩm có muối vô hình?

• Tháng Tư 24, 2024

Việc giảm lượng muối trong chế độ ăn uống làm giảm huyết áp và, do đó, càng ít natri ăn vào, càng nhiều huyết áp Vì vậy, để kết hợp với tập thể dục và chế độ ăn uống lành mạnh, sẽ là một cách để kiểm soát tăng huyết áp không có thuốc, theo Hiệp hội tăng huyết áp Hoa Kỳ .

Theo nghĩa này, để thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và giảm lượng muối, điều quan trọng là phải thực hiện một số biện pháp, không chỉ loại bỏ máy lắc muối khỏi bàn hoặc ngừng chuẩn bị thức ăn mà không có muối, vì mức giảm này chỉ chiếm 30% natri hoặc muối tiêu thụ.

Một vấn đề rất đáng báo động là mọi người không đọc nhãn thực phẩm họ mua và tiêu thụ trong siêu thị. Xu hướng mua thực phẩm nhẹ hoặc ít béo có một hậu quả hiếm khi được làm rõ hoặc phổ biến: có hàm lượng chất béo thấp, thường làm tăng hàm lượng natri và các chất bảo quản khác, do đó làm tăng tiêu thụ muối.

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) , điều quan trọng là các sản phẩm làm rõ không chỉ việc giảm chất béo (trans và các chất khác), hoặc đường, mà còn phải cảnh báo rõ ràng về hàm lượng natri.

Ngoài những khuyến nghị này, điều quan trọng là phải kiểm duyệt lượng muối của những thực phẩm đó bằng "muối vô hình", không phải lúc nào cũng được thể hiện trong nhãn dinh dưỡng. Đó là, hãy cẩn thận với những thực phẩm có tính chất bao gồm natri, theo alimentacur-sana.org

Người ta ước tính rằng thực phẩm có "muối vô hình" chiếm từ 60 đến 70% lượng muối tiêu thụ hàng ngày. Ví dụ trong số này là thịt chế biến, các sản phẩm từ sữa ít béo, bánh quy, bánh mì, bột, kẹo và đồ uống có đường, v.v. Vì lý do này, điều quan trọng là phải đọc nhãn hoàn toàn, để ngăn chặn lượng muối cao.

Nếu giảm tiêu thụ muối được thêm vào thực phẩm dẫn đến một bữa ăn không ngon miệng hoặc không ngon miệng, có một số mẹo để làm cho món ăn của bạn thú vị hơn, chẳng hạn như sử dụng chất thay thế muối tự nhiên.

Để chuẩn bị, nó chỉ kết hợp: 2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê húng quế khô, 1 oregano và 1 vỏ chanh xay và khô, cũng như ¼ muỗng cà phê tiêu xay. Bằng cách này, bạn có thể cung cấp thêm hương vị và hương vị cho các món ăn của bạn, trong khi giảm tiêu thụ muối.

Y HọC Video: Đặt Muối Ở Đâu Giúp Kéo Tài Lộc Vào Nhà Ầm Ầm (Tháng Tư 2024).