• Tháng Tư 19, 2024

Khi thời tiết rất không ổn định, việc đăng ký các bệnh về đường hô hấp như cảm lạnh là điều bình thường, vì vậy chúng ta phải tăng cường phòng thủ bằng thực phẩm để ngăn ngừa cúm hoặc các bệnh về đường hô hấp khác.

Một cách tốt để nói lời tạm biệt với cái lạnh là bông cải xanh, nhờ hàm lượng sắt, vitamin C và E, axit folic, canxi. Vì vậy, đừng ngần ngại đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn. Một ví dụ điển hình để làm điều này là món salad mọng nước này chia sẻ với chúng tôi Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe của Kellogg (INSK) .

Salad bông cải xanh với các loại hạt, nho khô và phô mai

Thành phần

1. Nửa kg bông cải xanh
2. Một tép tỏi nghiền nát
3. Một phần tư chén quả óc chó
4. Một nửa chén phô mai panela xắt nhỏ
5. Một thìa nho khô
6. Hai muỗng canh lá rau mùi
7. Ba muỗng canh dầu ô liu
8. Muối, hạt tiêu và giấm cho vừa ăn

Chuẩn bị

Cắt cành bông cải xanh và để lại một cọng nhỏ. Với một dụng cụ gọt vỏ, làm sạch thân cây và cắt chúng thành những que nhỏ dài khoảng bốn cm. Nấu trong nước muối cho đến khi sẵn sàng; Để ráo nước và để nguội.

Ngâm nho khô trong một hộp nhỏ với nước nóng trong 10 phút hoặc cho đến khi mềm; thoát nước và dự trữ.

Trong một bát chuẩn bị một hỗn hợp với tỏi và muối cho đến khi bạn có được một hỗn hợp sệt, sau đó thêm giấm, hạt tiêu và hai muỗng canh dầu ô liu.

Trong chảo đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu để chiên quả óc chó trong năm phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Sau đó đặt chúng lên một chiếc khăn giấy.

Trộn nho khô, phô mai, các loại hạt và bông cải xanh trong một cái bát và thêm vinaigrette. Nêm nếm vừa ăn và đặt ngò lên trên. Bạn có thể thêm một ít thịt gà để sử dụng như một món chính. Còn bạn, bạn có ăn thực phẩm để phòng ngừa cúm không? Nếu bạn muốn biết thêm công thức nấu ăn bấm vào đây

Theo dõi chúng tôi tại @GetQoralHealth, GetQoralHealth trên Facebook và YouTube
Bạn có muốn giảm cân? Đăng ký với chúng tôi và tận hưởng công cụ GetQoralealth mới
 

Y HọC Video: Ăn 7 loại rau này vào mùa thu vừa ít “ngậm” hóa chất vừa tăng sức đề kháng (Tháng Tư 2024).