8 thực phẩm cho bệnh tiểu đường

• Tháng Tư 20, 2024

các bệnh tiểu đường Đó là một căn bệnh ngày càng phổ biến ở nước ta. Người ta ước tính rằng ở Mexico có khoảng 15 triệu người mắc bệnh tiểu đường (một trong bảy người Mexico), có độ tuổi từ 10 đến 69 tuổi.

Một cuộc điều tra của bác sĩ Enrique Molina , có quyền: Tác động của đái tháo đường týp 2 đối với mức sống của người Mexico và vai trò của chi tiêu công đối với sức khỏe, tiết lộ rằng chỉ trong một thập kỷ (từ 1998 đến 2000), điều này bệnh mãn tính và thoái hóa Nó tăng 300%.

8 thực phẩm cho bệnh tiểu đường

• Các loại ngũ cốc, các loại đậu và rau với tinh bột (6 phần ăn trở lên mỗi ngày). Các loại thực phẩm như bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc, các loại đậu, gạo, mì ống và rau có tinh bột nên là cơ sở cho chế độ ăn uống của một người mắc bệnh tiểu đường. Theo nhóm, những thực phẩm này rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và carbohydrate lành mạnh. Tuy nhiên, điều quan trọng là tiêu thụ thực phẩm có đủ chất xơ. Chọn toàn bộ thực phẩm như bánh mì hoặc bánh quy giòn, bột yến mạch, gạo nâu hoặc các loại đậu (đậu, đậu lăng); và sử dụng toàn bộ bột mì hoặc các loại bột mì khác để nấu ăn và nướng.

• Rau (3 đến 5 phần mỗi ngày). Chọn rau quả tươi hoặc đông lạnh không có chất phụ gia, nước sốt, chất béo hoặc muối. Nếu bạn có bệnh tiểu đường bạn nên lựa chọn các loại rau có màu xanh đậm và vàng đậm, chẳng hạn như rau bina, bông cải xanh, rau diếp romaine, cà rốt và ớt.

• Trái cây (2 đến 4 phần mỗi ngày). Tốt hơn là nên ăn cả trái cây hơn là chỉ uống nước ép, vì chúng có nhiều chất xơ. Trái cây họ cam quýt, như cam, bưởi và quýt, được khuyến khích nhất.
• Cố gắng ăn 3 đến 4 miếng trái cây mỗi ngày và cố gắng không tiêu thụ trái cây đóng hộp có chứa xi-rô; trong mọi trường hợp, làm ngọt trái cây compote với chất làm ngọt nhân tạo. Lời khuyên tương tự áp dụng cho nước ép trái cây: tránh những loại có chứa chất làm ngọt hoặc xi-rô thêm vào.
• Các bác sĩ cũng đề nghị ăn một lượng nhỏ trái cây khô vừa phải, do nồng độ đường của nó. Tránh các loại trái cây quá ngọt, chẳng hạn như nho và xoài, bởi vì nếu bạn ăn quá nhiều miếng, chúng có thể ảnh hưởng đến mức độ glucose trong máu của bạn.

• Sữa (2 đến 3 phần mỗi ngày). Nó thích sữa hoặc sữa chua ít chất béo, ít béo hoặc tốt hơn là đậu nành. Sữa chua phải tự nhiên, tránh loại có chứa đường, chất làm ngọt nhân tạo hoặc thêm trái cây. Trong một vấn đề về pho mát, không tiêu thụ những chất béo cao.

• Thịt và cá (2 đến 3 phần mỗi ngày). Tiêu thụ cá và thịt gia cầm thường xuyên hơn. Loại bỏ da từ gà và gà tây.Chọn thịt nạc, thịt bê, thịt lợn hoặc trò chơi. Cắt tất cả chất béo có thể nhìn thấy từ thịt. Nướng, nướng, nướng hoặc luộc thay vì chiên.

• Béo . Nếu bạn cần sử dụng chất béo trong chế biến thực phẩm, hãy sử dụng dầu ô liu, hạt cải dầu, hướng dương hoặc dầu ngô. Sử dụng bơ thực vật ít chất béo và không hydro hóa. Hầu hết các chất béo bão hòa và hydro hóa có xu hướng làm tăng mức cholesterol trong máu. Chất béo bão hòa thường được tìm thấy trong thực phẩm động vật như bơ, mỡ lợn, thịt mỡ và các sản phẩm từ sữa. Sử dụng ít dầu trong công thức nấu ăn hơn so với khuyến cáo. Khi có thể không nấu với dầu, nhưng đun sôi trong nước, nướng, nướng, hấp hoặc trong lò vi sóng.

• Rượu . Nếu bạn quyết định uống rượu, hãy giới hạn số lượng và uống cùng với bữa ăn. Kiểm tra với bác sĩ của bạn loại rượu an toàn nhất cho bạn.

• Kẹo Đồ ngọt rất giàu chất béo và đường, ăn những phần nhỏ hoặc tốt hơn là ăn đồ ngọt và sôcôla đặc biệt cho những người có bệnh tiểu đường .

Rất khó kiểm soát bệnh tiểu đường Đối với một người thừa cân, vì vậy điều quan trọng là giảm thêm £. Bác sĩ khuyên dùng bữa ăn thường xuyên sao cho mức độ glucose Trong máu không thay đổi quá nhiều, cũng như ăn nhiều loại thực phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn uống thuốc hoặc insulin cho bệnh tiểu đường .

Chăm sóc sức khỏe, ăn uống lành mạnh!