6 loại gia vị chống bệnh mãn tính

• Tháng Tư 19, 2024

Không chỉ là hương liệu thực phẩm, nên thay thế một số thành phần kém lành mạnh hơn như muối, đường bổ sung và chất béo bão hòa, nhân tạo trong một số trường hợp, bằng các loại gia vị vì lợi ích sức khỏe vốn có của chúng.

Trong nhiều thế kỷ, chúng đã được sử dụng để chữa trị và điều trị các bệnh khác nhau, giống như cách mà chúng có thể tránh được. Đây là một số loại gia vị và thảo mộc có đặc tính ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe, như được công bố trên tạp chí Ăn uống:

Quế

Một số nghiên cứu cho thấy rằng thêm quế vào thực phẩm lên đến một muỗng cà phê mỗi ngày, thường ở dạng viên nang, có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 để kiểm soát tốt hơn lượng đường trong máu của bạn.

Saffron

Nó có thể giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) và trầm cảm .

Rau mùi tây

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng loại thảo mộc này thực sự có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú . Apigenin, một hợp chất có nhiều trong rau mùi tây (và cần tây), làm tăng sức đề kháng đối với sự phát triển của khối u ung thư .

Gừng

Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ ​​gừng có thể giúp giảm buồn nôn do phẫu thuật hoặc hóa trị, mặc dù nó ít hiệu quả đối với chứng chóng mặt. Ngoài ra, chiến đấu viêm và đóng góp trong cuộc chiến chống lại một số loạiung thư ; giảm đau viêm xương khớp và trong cơ bắp .

Romero

Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người thực hiện tốt hơn các bài kiểm tra trí nhớ và sự tỉnh táo khi sương mù của dầu thơm hương thảo chảy vào các tủ nghiên cứu của họ. Việc bổ sung chiết xuất hương thảo vào thịt bò xay giúp ngăn ngừa sự hình thành các amin dị vòng (HCA), các hợp chất gây ung thư.

Tiêu Chile

Nó chứa capsaicin, có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể (cho phép bạn đốt cháy nhiều calo hơn). Ngoài ra, nó kích thích hóa chất não giúp chúng ta cảm thấy ít đói hơn. Giúp dạ dày chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn gây loét và giữ mức LDL cholesterol xấu .

Hãy nhớ rằng chế độ ăn uống trong đó bạn bao gồm các loài này sẽ cho phép bạn đến gần hơn với thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Mặc dù nhiều đặc tính của những thứ này vẫn đang được thảo luận, nhưng lợi ích chính sẽ là cách tiếp cận của bạn với thực phẩm hữu cơ. Còn bạn, bạn dùng gia vị gì để nấu?

Theo dõi chúng tôi trênTwitter vàFacebook

Nếu bạn muốn nhận thêm thông tin về chủ đề này, đừng ngần ngạiđăng ký với chúng tôi